在科西嘉，红酒和大海更配哦

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科西嘉岛（Corse）位于亚平宁半岛以西，萨丁岛以北，是法国最大岛和地中海的第四大岛。远远望去，仿佛是一座浮在海面上的山，自古希腊以来，就被称为“美丽岛”。

它以其独特的海上山脉，湍急的水流，为世人展现出了难得一见的美丽景象。南部干旱，有着长长的白色沙滩，在此驻足欣赏美景的游客还贪念着它举世闻名的文化遗产。崎岖的悬崖、美丽的海滩、清澈无污染的海水以及独特的人文环境令人向往不已。

科西嘉岛是法国的一个岛屿。它是南北走向，跨越的纬度大致是相当于从意大利托斯卡纳(Tuscany)保格利小镇(Bolgheri)到罗马南部35英里处。这里是法国阳光最充足和最干燥的地方。但到了夜晚，山上十分凉爽，即使在最热的夏天，地中海也会为岛屿带来清凉的海风。同时海洋也具有一定的保温作用，使得岛上气温不会太低，为葡萄的生长创造了良好的条件。

虽然它隶属于法国，但是科西嘉葡萄酒风格却与法国大陆葡萄酒相差甚远。该岛关于葡萄酒的各方面都更接近于意大利，不过其近代的酿酒史，主要是受法国的影响。

科西嘉岛是拿破仑的出生地，很久以前就已经开始种植葡萄。在拿破仑统治期间，科西嘉本地的葡萄酒业受到汹涌而至的廉价葡萄酒的冲击。虽然在19世纪中期，科西嘉岛人试图复兴本地的葡萄酒业，但20世纪爆发的葡萄根瘤蚜虫病以及当地人口的锐减使得科西嘉的葡萄酒业再次受到重创。直到21世纪，该产区的葡萄酒业才逐渐复兴起来。

科西嘉岛广泛的土壤是花岗岩和片岩，土壤色深贫瘠。该产区总共有40多种酿酒葡萄，大部分用来酿造Vin de Pays等级的葡萄酒。不过目前该产区的AOC级别葡萄酒产量和品质都有了很大的提升。该岛最主要的葡萄品种为韦尔芒提诺（Vermentino）和涅露秋（Nielluccio），两者均为意大利的原产葡萄。

韦尔芒提诺的与众不同在于早期采摘可以酿制白葡萄酒，晚期采摘则可酿制红葡萄酒。该岛上还种植有来自意大利著名产区托斯卡纳的涅露秋（Nielluccio），它是岛上最名贵的葡萄品种，常用于酿制充满果香，单宁精致优雅的红葡萄酒和桃红葡萄酒。

此外，该岛还种植有许多非常独特的葡萄品种，不但有地中海的葡萄品种，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat），还有其本土特有的品种（Sciacarello）。值得一提的是，夏卡雷罗在花岗岩土质上表现良好，广泛种植于从阿雅克修（Ajaccio）到萨尔泰讷（Sartene）的西岸。用其酿制的葡萄酒，常伴有香料和胡椒的香味。

桃红葡萄酒也是科西嘉岛主要的葡萄酒类型，产量占比达55%，，其余30%为红葡萄酒，14%为白葡萄酒，此外还有小部分其他类型葡萄酒。岛上现有264家生产商以及104家独立酿酒商，葡萄酒年产量达920万加仑。

科西嘉葡萄酒尽量避免使用新橡木桶熟成，口感十分微妙。有时候白葡萄酒和桃红葡萄酒会带有海盐的味道，这是新酒的标志。红葡萄酒大部分陈年潜力为7-10年，也有少部分白葡萄酒可以陈年，如著名的ClosNicrosi。如果你有幸遇到一款陈年老酒，那可千万不要错过。