覓食槽畔的文明人

一直好奇，人們關心吃甚麼，好不好吃，卻很少關心食物從哪裡來，吃了有甚麼後果。後來想通了，凡事細究下去很容易崩潰。思考者，不是瘋子就是統治者。

真正能追究自己食物來源的人有：一、農民，二、吃特供食品的人，三、富豪。從這一點來看，農民一直高踞有一定食物知情權的特權階層，但災荒時往往又都是農民先餓死。吃特供的人肯定是那些為人民作出傑出貢獻的大神，據歷史記載，在自然災難餓死人時，還有足夠的政治智慧慷慨援助友邦。至於富豪，可以自己包下一大塊土地，請人仔細生產各種天然有機的好食物，專供自己家族食用。最近，以比爾 · 蓋茨和李嘉誠為首的一幫超級有錢人在投資植物代肉、代蛋等產品，估計會改變許多人的飲食結構和產業結構，會大大減少畜牧業對地球造成污染和資源的浪費。於是他們會成為地球人的恩人。

這款漢堡中的素肉是來自香港首富李嘉誠和微軟總裁比爾 ‧ 蓋茲所投資的人造肉公司 --Impossible Foods。

那廣大的“其他人”在幹甚麼呢？他們根本沒有改變食物供應的能力，甚至不會有這種想法。因為從進腦到進嘴的食糧，都是上文所說的後兩種特權階層所控制和供應的。這樣才出現了關於基改食物的爭議。據科學家說，未有證據顯示基改食品會對人類健康造成傷害。但是，批准基改種植、供養科學家和壟斷食品銷售渠道的特權階層的特供食品裡，卻是肯定沒有基改品種的。所以“其他人”就不光廣大，還是偉大得很了，他們就是做實驗的活體生命了。說白了就是圈養起來的靈長類動物，花血汗錢能讀甚麼，看甚麼，吃甚麼，其實都被無微不至地照顧（調控）着的。

基改公司說，世界人口將由現在的七十二億增至九十億，糧食產量要增加103%才夠人吃，所以必須全面基改，搞得像救世主。其實現有近八億人吃不飽，救世主們反竊喜不已。更可悲的是，其實大部分糧食是種來餵動物的，所謂“朱門酒肉臭，路有凍死骨”正是當今的最佳寫照。至於那位說“飼養動物引起土地侵併最終造成戰爭”的瘋子蘇格拉底早被毒死了。

地表所產糧食大都供動物作飼料

不過，誰在乎呢？不都只是飼養槽畔尋找健康食品的文明人罷了。（凌谷）

誰在乎

澳門日報2017年6月28日新園地南書房