美食记录：番茄炒鸡蛋

文|阿常

番茄炒鸡蛋

番茄、鸡蛋家庭当中最为普通的食材，它们的组合几乎是人人都会做的家常小菜。只要你有做的欲望，就一定能做出来。

下面就简单分享一下食材是如何蜕变成美食的。

食材：鸡蛋2枚，番茄2个。
调味料：我只用了适量的食用盐。
步骤：1、将洗好的番茄切片备用；
2、铁锅里倒适量的油加热至冒烟，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋；
3、将炒好的鸡蛋铲到瓷缸里，再往锅里到些许油，微热之后倒入切好的番茄，调高温度继续翻炒。
4、三五分钟之后，撒入适量的食用盐，再把之前炒好的鸡蛋倒入，搅拌之后，就可以开吃了。

黄橙橙的鸡蛋，在番茄红润多汁的浸透中，格外显眼，红黄颜色的搭配让我想起奥运会开幕式上中国体育健儿穿的礼服——被网友调侃为“番茄炒鸡蛋装”。

也许网友吐槽的是缺乏新意的设计，没有创新的理念。但红黄两色搭配的美食，我还是蛮喜欢的，不仅仅是我亲手做的。更在于保留了食材最初的颜色，没有添加剂，天然本真的初色。

颗粒分明的米饭，上面浇着鸡蛋、番茄以及它红艳的汁水。每一勺都是三者组合带来的美味享受，想来饭店里那盘番茄鸡蛋盖浇饭也不过如此。

外面热浪滚滚惹人烦，但我却愿意享受着这道带给我满头大汗的番茄炒鸡蛋。没有厨师手中制作出来的山珍海味那样的华丽高贵，以及食客们的赞不绝口。然，依旧有它自己的色香味，也丝毫没有减淡我的热情以及满满的自豪感。

生活就是这样平淡无奇的呈现给我们每一个人，只要你去精心的点缀，虔诚的享受其中，也别是一番滋味在心间。

唇齿含香

丝瓜炒番茄