掉坑

掉坑没摔伤，甜蜜着呢。

现在的姑娘不会点儿烘焙就跟以前不会包饺子似的，都快成为人生重大缺陷了。于是，跟着博主不停的买买买。模具刚买又上新，做出的新品大多喂猪去，高逼格的小清新不容易学，但是阻止不了剁手的节奏。前几天我又收留了2个被人抛弃的模具。和姐妹们公开我的模具，没有很多，都是常用的普通品，她们叫嚷我是戴着防毒面具、拄着拐进坑，完全没摔伤。

10多年前第一口过千元的锅

作为煮妇，现在的条件比老一辈好太多了，各式的厨具琳琅满目，每次到了超市在厨具专柜就会挪不开脚。十多年前买了一口不锈钢的炒锅，当时店家半价给我也将近千元，大家伙笑我是不是脑子坏掉了。它颠覆了我们传统的炒锅，但是店家当年没有教会我使用办法，所以刚开始的时候经常糊锅。我想，这么贵的炒锅不是用来糊的呀，于是开始琢磨，研究（当年找度娘不是很方便哦）现在用起它得心应手，煎鱼、煎鸡蛋、炒糖色……无所不能，因为这口锅我也掉坑了。不过我还是戴着防毒面具拄着拐。

第一次认识酷彩锅是在朋友家，主人上了一道番茄牛腩，经过长时间焖炖，肥瘦相间的牛腩香酥软烂，入口即化，而且牛肉中还透着番茄的酸甜与清香，好吃到流泪！可是嫂子说，这锅太不喜欢了，太重，又贵，今天第一次用，以后不用了。因为不太熟，我没好意思仔细端详，但是它的美貌已深深烙在我的心底。

铸铁基本上是公认的最好的锅具材质，几千年来国人都在用，铸铁锅是西方锅具里最适合中国烹饪方式的锅具，煎、焖、炒、炸、烤都能很好地激发食材的自身风味。美味来自于它的铸铁材料和特殊的自循环设计。铸铁锅的优点是食物里里外外都能均匀受热而且熟得快。

在商场专柜就是挪不开步^O^

第一次与酷彩亲密接触是在广州，那时我正在做治疗，和相公一起逛商场，杵在专柜前就挪不开步。酷彩一改过去铸铁锅的呆板形象，貌美、多彩、时尚，如果锅也有性别，它就是传说中的美女，高颜值，光是色彩就已经让我欲罢不能，它还有各种形状，大小不一的规格，有了一个绝对会带回一队。可是，真的很重，当时我拿一大杯水都不大可能，一口小小的锅我更扛不动了。我又有发现一个衡量身体健康与否的新标准：能否自如的使用铸铁锅。

最近天气冷，要这口锅的想法在心里疯狂的长草。锅盖盖上去个严丝合缝，将食物本身的水汽锁在锅体内，凝结到锅盖的水汽再次滴入食物中，整个自循环的过程确保食物营养无损并且原汁原味。烹饪时用中小火，这个很符合我的烹饪习惯。不用中途揭盖加水，一锅搞定，上明火、电磁炉、进烤箱，还能端上桌，还少洗一个碗这不更好吗。

等待中的锅锅

这锅还在路上，我已经想到能烧出多好吃的菜。生活就是和喜欢的一切在一起，使用精细挑选的自己喜爱的物品，让每一天都过得怦然心动。

掉“坑”的我不愿出来。