rachel嫦
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自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔

男生一般都不喜欢猪扒，大学那会儿，他们的话题里除了对美人的青睐就是对猪扒的鄙视，今儿我的目的是让猪扒们翻一次身，让一众吃瓜大众都为之舔碟！

自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第1张图片

原料：猪扒肉（里脊） 300g 的样子
配料：葱白 若干，番茄沙司 2汤匙（约25-35g）
调料：白米醋 2汤匙（约30ml），料酒1汤匙（约15ml），白糖大半汤匙（约12g）

制作过程：

自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第2张图片
自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第3张图片

猪扒肉洗干净横纹切薄片，一个干净食品袋，放入猪肉，把料酒和白醋倒入

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手抓着食品袋最上方，小面积抓均匀后，静置腌上30分钟

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自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第6张图片

备葱白和番茄沙司

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热锅，放油，猪扒肉片平摊进去中火煎

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自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第9张图片

煎至两面金黄

自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第10张图片

把肉拔到一边，放入葱白煸香后倒入番茄沙司和白糖炒制

自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第11张图片

炒到均匀状态

自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第12张图片

就可以跟肉片拌在一起了。
可以出锅摆盘了哦！

自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第13张图片
自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第14张图片
自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第15张图片
无闪光灯状态下夜拍图
自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第16张图片
自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第17张图片

是不是很诱人？我应该起个名字叫“猪扒的翻身日记”，哈哈哈
保证你能把碟子都舔得不用洗了。
原创图文，喜欢说关注我呗！

                                                     来自英儿淘 by Rachel嫦

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