自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔

男生一般都不喜欢猪扒,大学那会儿,他们的话题里除了对美人的青睐就是对猪扒的鄙视,今儿我的目的是让猪扒们翻一次身,让一众吃瓜大众都为之舔碟!

自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第1张图片

原料:猪扒肉(里脊) 300g 的样子
配料:葱白 若干,番茄沙司 2汤匙(约25-35g)
调料:白米醋 2汤匙(约30ml),料酒1汤匙(约15ml),白糖大半汤匙(约12g)


制作过程:

自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第2张图片
自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第3张图片

猪扒肉洗干净横纹切薄片,一个干净食品袋,放入猪肉,把料酒和白醋倒入

自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第4张图片

手抓着食品袋最上方,小面积抓均匀后,静置腌上30分钟

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自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第6张图片

备葱白和番茄沙司

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热锅,放油,猪扒肉片平摊进去中火煎

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自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第9张图片

煎至两面金黄

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把肉拔到一边,放入葱白煸香后倒入番茄沙司和白糖炒制

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炒到均匀状态

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就可以跟肉片拌在一起了。
可以出锅摆盘了哦!

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自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第14张图片
自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第15张图片
无闪光灯状态下夜拍图
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自带舔碟功能的懒人美食----茄汁猪扒仔_第17张图片

是不是很诱人?我应该起个名字叫“猪扒的翻身日记”,哈哈哈
保证你能把碟子都舔得不用洗了。
原创图文,喜欢说关注我呗!

                                                     来自英儿淘 by Rachel嫦

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