美味与生活-食品安全领域的这些改变你get到了吗？Eat Well，Live Well

我国食品安全形势稳定向好

为贯彻党中央、国务院关于食品安全工作重大决策部署，进一步强化地方政府属地管理责任，提升食品安全保障水平，为党的十九大胜利召开营造良好社会环境，经国务院批准，国务院食品安全委员会自8月下旬以来，陆续派出14个督查组，历时三周时间，对全国31个省（区、市）和新疆生产建设兵团食品安全工作开展督查。

此次督察采用听取汇报、核查资料、随机选点、明察暗访、实地检查等方式，了解实情，听取民意。督察工作坚持问题导向，求真务实，既全面了解各地在保障食品安全工作上所做出的努力、取得的成效、创造的经验，也发现了一些有待解决的问题和尚需补齐的短板。从督察情况看，地方党委政府高度重视食品安全工作，各部门工作力度加大，监管措施加强，食品安全保障水平明显提高，形势稳定向好。但食品安全仍然存在风险隐患，与人民群众的期待还存在差距，企业主体责任、部门监管责任、地方属地管理责任有待进一步落实，特别是食品安全基础薄弱、基层监管能力不足等问题需要引起高度重视并切实加以解决。就督察中发现的问题，督察组向各省（区、市）人民政府进行了如实反馈，并提出了整改建议。

近日，国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长主持召开督查工作总结要求，要巩固督查成果，对于督察中发现的问题，要督促各地有针对性地进行整改，举一反三，及时堵塞漏洞、补齐短板，切实防患于未然。

71项食品及食品相关标准于10月开始实施

2017年10起有71项食品及食品相关标准开始实施。其中包括10项国家标准，54项行业标准以及7项地方标准。

在10项国家标准中，《GB 4806.1-2016 食品接触材料及制品通用安全要求》、《GB 9685-2016食品接触材料及制品用添加剂使用标准》这2项标准在10月19日开始实施。自此，包括之前实施的系列标准，食品接触材料国家标准更替结束，新标准体系框架建成。新标准的实施将使我国的食品接触材料监管更好的与国际接轨，也将为消费者健康安全提供更加有力的保障。

另外，由国家卫生计生委、食品药品监管总局联合发布《食品安全国家标准食品中铅的测定》（GB5009.12-2017）、《食品安全国家标准食品中铜的测定》（GB5009.13-2017）、《食品安全国家标准食品中锌的测定》（GB5009.14-2017）等8项理化检验方法食品安全国家标准在10月6日开始实施。

54项行业标准和6项地方标准均在10月1日起实施。而在地方标准中，《DBS53/ 025-2017食品安全地方标准 食用玫瑰花馅料》是在10月11日开始实施。

味之素在此提醒相关企业，及时关注标准最新变化，以免造成不必要的经济损失。

　10月开始实施的食品及食品相关标准

数据来源于《食品伙伴网》

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