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因工作关系,几乎日日来往于某城中村,其中一个现象引起了我的注意:在一条坊间小道上,有三家24小时中低端便利店首尾相连呼应,似是摆开“一字长蛇阵”,从它们刚开始选址、租店到目前的平稳经营,从无到有、一步步发展起来,我都是亲眼目睹的。这三家店位于居民区的东区,店面所处位置与该住宅区部位呈“丛”字状,两个人字顶头有两条坊间小路贯通,往下而行,一条小路人多,一条小路人少,而这三家店分别位于“一”字底的左右两端与正中间。这条坊间小道,是东区居民通行主道的必经之处,横贯东区,但宽度窄的才1米多点儿,宽的也就1米5左右,与正儿八经的大公路相比,实在是不起眼。该区住着约三、四百户人家,多住在待拆迁的“握手楼”里,处在肉菜市场不为人所注意的背面,因数排住宅把居民区与肉菜市场隔为两面,其实享受不到肉菜市场主要的客源。但处于肉菜市场背面的这三家店铺,说位置很好,实在是谈不上,但是,令人大跌眼镜、直呼惊奇的是:这三家20-40平米左右、装修简单的便利店竟然都得以存活了,而且店主们看上去还活得挺滋润,至少保证一家三口老少吃穿不愁,比打一份工好得多,而且自由自在,只需自己管理自己,潇洒得很!已历经两三个春夏秋冬,不由人不感叹这些店老板当初真是选址独到,颇具“生意慧眼”。


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在一条坊间小道上,有三家24小时中低端便利店首尾相连呼应


说到店面“选址”,这可是一门颇有讲究的学问,更是一门实用、足可谋生的生意技能,时常有人戏称为“风水”,但其实这是一门非常严谨的商业科学。因为开店做生意也必须讲究天时、地利、人和的良好搭配。开店伊始,“选址”首当其冲,地址选好了,借助位置、地形带来的客源等的资源便利,生意做起来相对就轻松容易得多;如若店址选不好,轻则费力、事倍功半,重则关门倒闭、血本无归是分分钟的事情。那么,什么样的位置才是开店选址的好位置呢?当然这得视你开设的是什么样经营业态的店铺而定,下面就主要以与居民生活息息相关的“便利店”略作阐述,个人看法,仅供参考。

一、占据地理位置资源相对独家的位置,即通常说的“垄断”位置。比如,同业态只允许一家进入,有着严格规划、限制同业进入参与竞争的社区;笔者曾就职于滨海某高档小区一便利店,该店位置并不算好还显偏,店门也并不是朝着能见度高的小区出入口,且小区停车场车辆过道与社区公路交叉叠加,横亘店前,店面位置几乎成一“死角”,且被社区既有规划的绿化树木遮挡,能见度实在是不高,可是因为“只此一家,别无分店”,占据了相对垄断的位置,经营日久,一传十、十传百,店主硬是把生意做了起来,而且一天到晚客流持续不断,尤其是盛夏的夜晚,虽因绿化草坪、树丛潮湿,以致蚊蝇横行,但是前来购物小憩、闲坐的社区居民却络绎不绝,不到凌晨2点,顾客不会稀少,并且该店商品价格毛利打得并不低;

二、公路主道两边,行人居民必经之处。主道周围,向来是开店商家必争之地,尤其是交叉路口,可以享受到双向客流来往的红利,毕竟人流即钱流;

三、办公楼。如果在写字楼园区其中一座具规模的办公楼一层,能占据一席之地,做该栋楼独家生意的话,既能以办公楼固定工作人员作为稳定客源,又能享受到店门前办公园区来来往往过路客流的红利,卖些糖、烟、酒、水、熟食等便利食品、用品,那是开店商家求之难得的位置。

四、公园等及著名旅游景点。旅游景点往往有着既定的规划,一旦能够开设一店,则可以享受到季节性的畅旺人流,旅游旺季高峰时节甚至可以收到做三个月的营业额养一年的便利;笔者也曾就职于某一著名海滨旅游景点,一到夏季,消暑、休闲、游泳、观海的人流人山人海,进出旅游区的道路,时常人满为患、交通堵塞,以致市民被呼吁错峰、错季前往。陡然增长的人流,令该超市货物每天一扫而空,累坏了超市收银与采购的工作人员;看着每天“蹭蹭”上涨的营业额,乐坏了一天到晚脸上喜滋滋、笑开了花的老板与老板娘!

五、住宅楼。最好是公司或工业区的住宿区。多年前,曾见一家五口(两夫妻失业在家)靠着两部公用电话,几个品种的快食面,香烟、火机、啤酒、水,却连像样的货架也没有,简陋得甚至不能称之为“小卖部”的店,依仗此地的某大型零售公司的几百号单身住宿员工,及夫妻俩热情、勤劳的素质,养活了一家五口,不仅仅解决了家庭生活来源问题,而且收获了滚滚财源;


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令人大跌眼镜、直呼惊奇的是...


六、住宅区大门口。这是住户必经之地,不需费力召唤每日有规律、源源不断地从店门前经过的居民客流,带来了滚滚而来的长久生意;

七、商业竞争旺地。比如深圳的华强北、东门,商家林立,千帆竞发,百舸争流,虽竞争激烈,但同样生意不断,当然这儿的店租成本也不低。

八、校园门口。离学校大门越近越好,最好是十字路口交叉处。这是为了方便学生赶上课时间,尤其是早晨在你店里用过早餐后,同时放学时出门第一眼见着、经过的就是你的店,毕竟“近水楼台先得月”嘛!卖点儿快速消费品、面食、肠粉、熟食等类,每天源源不断、几乎定时定量的充裕学生客流,对价格印象最不深刻的消费群体,只要提供的商品、服务对路,往往就可以为你带来不费力却可观的利润;

九、地铁站出入口、火车站或机场、港口、码头。这里是人流聚集、畅旺之地,四面八方的客、五湖四海的人,多样潜藏着的巨大需求,蕴藏着可开采的无限商机;

十、正在兴建的港口、大型住宅、写字楼等的建筑工地。从楼盘打地基开始,因之前各种商户早已迁走,购物实在是不便,如果能够争取到哪怕是一狭小、简易的窝棚,卖点儿水、面、饮料、熟食、快消品等,往往大受建筑工人们欢迎,因为切实解决了他们日常生活中的不便,也因此店家可以收获不低的经营利润;

十一、社区店。天然靠着一个社区,天然固定消费的人群,再怎么样都会有生意可做;即使是在一个低端、较缺少规划的旧式城中村或临时安置区,最起码麻辣烫、茶叶蛋、炒河粉等是有生存空间的;

十二、易出现“扎堆效应”的位置。比如鞋业一条街,服装一条街,饮食一条街等,“扎堆效应”的出现同样明显。不过这对店家必须具备“错位经营”的本事和“不是猛龙不过江”的竞争实力,就要求较高了;

十三、如果在同一经营场所、区域里,比如肉菜市场,即使有数家卖水果的档口,而你的位置就在大路边、能见度高、购买起来相对较便利、服务也不会太差的话,如果与别家相比品种能够较齐全,日日的营业额也不会低;

特别值得一提的是,十字落口的交接处、巷头街角通常是选址开店的绝佳黄金位置,但“香饽饽”人见人爱谁都想要,往往可遇不可求!古语就有“一铺养三代”的说法,位置绝佳的店铺,更是如此,毕竟“皇帝的女儿不愁嫁”,自己经营或是收取租金,收入都不会差。

另外,现在进入互联网时代,网上开店都讲究流量、强调入口,“流量、入口”不同,网店生意影响巨大,而“流量、入口”之说,其实相当于虚拟空间中的“位置”功用,即使是进入网络AI场景购物及“无人店铺”购物,店铺“位置”对生意的影响,也同样是举足轻重的。

以上所说,只是单就开店的具体位置而言。店铺经营好坏,还牵涉到所有者经营素质、商品定位、目标顾客结构、人流量大小、商品价格、店铺经营时间、服务功能及水平、后勤配送系统、竞争对手、周边商圈组成状况及商业环境变化、通讯、停车场、法律条件等等,都是必须得通盘系统周密考虑的因素,这是一个系统的工程,不能不认真综合考察,开店其实是不能简单从事的。

本文所说,挂一漏万,仅供参考。


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不由人不感叹这些店老板当初真是选址独到,颇具“生意慧眼”

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