周庄旅游美食全攻略，遇见美食遇见你

出门旅游的大爱无非就是美食与购物。周庄作为江南名镇，小吃也颇具特色，带着江南人特有的精致，不奢华但别具一格，一路走一路吃，爱旅游的吃货们就此跟我一起出发吧……

首先要介绍的是周庄最有名的特色小吃：万三蹄

它起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，关于万三蹄这一名字，还有一段典故，相传沈万三当年宴请明太祖朱元璋，吃到这个蹄膀，朱元璋就问沈万三，这道菜名字叫什么，古代皇帝的姓名都是有避讳的，沈万三当然不会做这种触怒龙颜的傻事，于是灵机一动，以自己的名字命名，即避免了触犯忌讳，又能让朱元璋以后吃到这道菜的时候想到自己对皇上的衷心。

水乡周庄，珍馐水产四时不绝，其中最有名的是“蚬江三珍”：鲈鱼、白蚬子、银鱼。

“蚬江三珍”由于其色泽均呈白色，因而又称为“蚬江三白”。利用“蚬江三珍”所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水极易死亡，故而最适合在水边或船上烹制。以“蚬江三珍”制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。

周庄美味不止于此，江南特产的腌菜苋、青团等也深受游人喜爱。

数不尽的糕点熟食，犹如四季不败的花市：芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等

腌菜尖：一道酸溜溜、鲜滋滋诱人垂涎的茶菜。

莼菜,是一种娇生惯养的水生作物，性喜温暖，适宜在水质清纯又风平浪静的港汉生长，莼菜有红梗、青梗之分。一般在清明前后栽种，也可以在白露前后栽种。待植株生长2个月后开始采摘。叶片浮于水面，呈椭圆形，较滑嫩，叶背有胶状透明物。用莼菜的嫩叶嫩茎煮汤，鲜美可口，营养丰富。西晋文学家张翰的“莼鲈之思”，就是指他远在洛阳城，仍日夜想念家乡的这种美味，居然连官都不想当了。

莼菜银鱼羹

吃饱喝足，叫上一壶阿婆茶，“未吃阿婆茶，不算到周庄。”在周庄喝过“阿婆茶”的人才能品出水乡古镇的韵味来。周庄人喝“阿婆茶”源远流长，如今深宅大院里珍藏着的青花瓷盖茶碗、玲珑精巧的茶盅、古朴典雅的茶壶以及釉色光亮的茶盘，都足以证明“阿婆茶”的悠久历史。

看了这么多美食，是不是口水都要流出来了，那就约上三五好友，快来周庄一起品尝吧！，