老人容易健忘？这些食物来帮忙

一般来说自中年以后，人们的记忆力随着年龄的增长而逐渐衰退，这是大脑皮层逐渐萎缩的结果。那么，我们该如何做才好呢？专家提出吃下列食物，对增强记忆力有一定的帮助。

1、大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆，有利于增强记忆。

2、牛奶：含有蛋白质和钙，可供大脑所需的各种氨基酸，可解胆固醇，使脑血流畅通，是理想的健脑食品。

3、香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子含量较高，长食可健脑，有预防精神疲倦的作用。

4、木耳：含蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等营养成分，是补脑，健脑的食品。

5、卷心菜：富含B族维生素，能防脑衰老。