看着都眼馋，你想不想吃上两个

                          看着都眼馋，你想不想吃上两个

刚出锅的大白馍，热气腾腾，散发着小麦的浓香，扑鼻而来，吸一口，就像喝了一口陈年老酒，甘甜醇香，回味无穷。这个时候，你作为一个陕西大汉，你最想做的事情是什么呢？估计就是赶紧抓上一个馍，抹上油泼辣子，三下五除二馍就不见了吧。

北方人离不开面食，当然更离不开馍。作为一个陕西人，一天不吃面，一天不吃馍，就好像一天没有吃饭，吃啥都不香。靠山吃山靠水吃水，一方山水养育一方人。陕西人自古种的就是麦子，磨面后做成了各式各样的面食，真可谓花样百出，精雕细刻，把陕西人养得高大威武，俨然就像个兵马俑。

用面做的馍，各地都有自己的特色，比如锅盔、油饼、软饼、煎饼、棋子蛋、石子饼、坨坨馍、花卷、杠子馍等等，但是大家平常普遍吃的还是蒸的白馍，蒸的方法基本一样，只是做工有些差异。

在旧社会，在三年自然灾害的时候，能吃上白馍，那简直就是一种幸福。那时候，哪有白面，就连玉米面都是急缺的东西，就是有些玉米面也是舍不得吃，还要和其他的东西掺和着吃，讨饭的人真多。那时候的人真穷，经常的吃不饱穿不暖，现在想起来，我们真的要好好珍惜现在的美好生活，每次想到这些，我们还有什么理由不满足，还有什么借口不努力？

每次看到中小学生拿个馍只吃几口就扔了，眼都不眨，头都不回，一个馍现在的确不值几个钱，但这不是用钱来衡量的事情。节约粮食，爱惜粮食，不能浪费，是一种美德，因为粮食来之不易呀，农民种地可真的太辛苦了。

唐代的李绅写了两首诗，今天读来，意义还是深远的。

其一

春种一粒粟，秋收万颗子。

四海无闲田，农夫犹饿死。

其二

锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

我们是劳动人民，是劳动人民的后代，我们不是剥削阶级，我们知道并懂得珍惜粮食的意义。马克思说：“劳动替富者生产了惊人作品（奇迹），然而，劳动替劳动者生产了赤贫。劳动生产了宫殿，但是替劳动者生产了洞窟。劳动生产了美，但是给劳动者生产了畸形。”让我们记住历史，记住那个年代发生的一幕幕，一点点，一滴滴的人和事，让现在的白馍唤起我们的灵魂。

作者：铜川王益王家河派出所

周春辉2018-01-02