千万别问新疆人：“哪里的羊肉最好吃？”

在中国人常吃的肉类中，有一种极易引发混战：“哪里的羊肉最好吃？”
一旦提出这个问题，常能见到新疆、宁夏、甘肃、内蒙人为此争得脸红脖子粗。
《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾讲过一个笑话：宁夏和甘肃都开过发布会，说他们那里有全世界最好吃的羊肉，南疆人听了，很不屑，“他们再努力努力，就赶上北疆的羊了”。
剑拔弩张的混战，最后多以“新疆羊适合烤，内蒙、宁夏羊做手抓好吃”化开干戈。
在新疆，羊肉为啥这么神？羊肉对新疆人来说到底是怎样的存在？

随着电视剧《清平乐》的热播，宋朝走入了人们的视野。然而，中国人，你真的懂宋朝吗？
某种意义上来说，宋朝是一个十分特别的朝代，后人对它的评论呈现出完全对立的两种极端：有人赞美宋朝之贡献登峰造极，堪称古代社会不可多得的“黄金时代”；有人批判宋朝积贫积弱，是极度软弱松弛的无能朝堂。
英国大史学家汤因比曾说，“如果我能选择，那么我希望生活在中国的宋朝。”我国大学者陈寅恪也称赞说，“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世”。
翻译成大白话——“如果能穿越，最好去宋朝。”
那么，宋朝真的能远超当时的欧洲吗？真实的宋朝究竟是怎样的？

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南风窗是我们的好朋友，也是我们为数不多坚持打开的公众号之一。
曾有人说过，一句真话能比整个世界的分量还重。
但在这个吵闹的世界，真话往往被埋没。我们越来越渴望冷静的声音，专业的分析，不被贩卖焦虑，也不被恶意地薅流量。
在这样的时候，专业的新闻媒体越发重要。
南风窗正是这样一家已经有35年历史的专业媒体。
在信息爆炸、众口纷纭、情绪翻涌、利益扰攘、理想无存的时代，它关注这个世界上那些真正重要的事，并用脚踏实地的态度，给出冷静深入的分析。
女儿为什么喂父亲吃狗药？ 真正的知识分子，还有容身之所吗？ 李国庆和俞渝的互相埋怨与争斗背后，只是看戏这么简单？
34年前的切尔诺贝利，9.3万人死亡，27万人致癌，是一定要发生的吗？ 围观阿里蒋凡事件，无故消失的词条、无法评论的微博，资本的力量控制了我们的声音，下一次它的触角又将伸向哪里？
这些都需要思考。

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在如今的信息领域，人们可以得到很多，但难辨真伪；
鱼龙混杂之中，谎言容易流行，人们更容易被一些虚假信息吸引，甚至培养出对虚假的习惯或偏好；
人们可以轻易调动他人或被他人调动，但其中没有自我；
人们可以随意拼凑、组装、制造受欢迎的信息，但不顾社会后果。
幸而，我们还有南风窗。
当一系列轰动社会的新闻发生时，它第一时间赶去现场，做细致全面地调查，为读者带去事实真相，而不是宣泄情绪。当国际事件发生时，它做出的一系列分析判断，正确预言了事情的走向。疫情发生后，它关注并报道个体命运，紧跟动态，作出分析和评论。
在看似人人都自主的世界，人们更加需要回到自己。
南风窗提供事实，供给冷静的思考，用理性、责任、良知，守护稀缺的价值。这些，都在它的专业能力范围内。它专业却不失亲和，客观但有自己的态度。

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这样一家媒体，在专业背后，在包容、深沉的思考下，也依然热爱美食、好书与佳片，不错过生活中每个美好的瞬间。
你一定想知道： 上海人的标准年夜饭要吃什么？ 猪的101种死法里，哪种是最好的归宿？ 你讨厌别人和你说话，就真的是“社恐”吗？ 当下中国综艺到底在播些什么“奇葩”内容？ 最近又上了什么新片？又有哪些好书可读？
这些，都可以在这里找到答案。
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冷静的力量，是南风窗坚守了35年的品格。自创刊以来，它就守护理性、良知与责任，保持着对这个时代最富洞见的观察。那些你所关注的热点，你想知道的真相，与你相关的种种……，它都会为你拨开迷雾，一一探寻。
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