如何快速做饭？
纪蔓
，不见不散
陈甫鸼 等 3269 人赞同
谢邀。多图预警。
首先说明，以下答案是回答“如何快速健康地解决吃饭问题”，而不是“如何快速地做饭”。我不是大厨，做饭水平非常初级，所以论做饭速度我比80%的人都慢，但这不影响我能健康快速地解决吃饭问题。并且如果你照着每天都不重样，满汉全席且永远新鲜的标准，那这篇回答你可以不用看了。如果你是不愿意每天吃外卖，自己做又比较费时，想要找个相对简便的方法同时不介意一两天重样的话，请你继续看下去。
引进一种做饭的方法，叫“Meal Prep”，在美国非常盛行，尤其是在健身的人群当中。
首先上两图片给大家感受一下。
简而言之，就是每周日下午花几个小时，集中把一周的饭都做好/准备出来。
具体做到什么份儿上，这件事因人而异，有些人只是把材料全部洗好切好，每天回家开锅一做。有些人是把荤菜做出来，蔬菜水果准备妥帖。还有些人只集中做两三天的，然后周中再来这么一次。我们家是周日周二周四做饭，周日的最复杂，需要把周二周四用到的原材料也准备好。然后每次打包两天的午餐和晚餐。
以下是一次Meal Prep的记录。图片全部原创，灯光较暗还请见谅。
首先，把周二周四要做的原料准备好，蔬菜洗干净控干水，放在盒子里。这样周二晚上不会花很多时间洗切。
接着开始做接下来两天的饭，上面一排大的是我老公的饭盒，下面一排小一点的是我的。我们家是午餐和晚餐都在公司吃，这样下班以后即使时间比较晚，也可以直接去健身。而不用纠结健身和吃晚餐不可以共存的问题。
做肉做青菜。家里有烤箱的用烤箱，这样最大程度上的减少油的使用量。如果没有烤箱，也可以用其他做法。鉴于我厨艺不精，在这儿就不乱支招了。
青菜好了以后就可以分别放在饭盒里。注意我们周一和周二是吃基本一样的东西，所以是装了四份。在准备青菜的时候，如果你周日做，周一就尽量把烹饪过的青菜都吃掉，而周二准备一些可以生吃的青菜，比如黄瓜、西红柿之类的，或者微波炉转两分钟就可以吃的，比如彩椒。
青菜准备好了的同时就是放肉。刚才烤箱里的鸡腿烤好了，于此同时做了牛肉片，用火锅的原理加酱料水煮，熟了马上捞出来。
最后加了三文鱼。由于鱼的味道比较大，在Breakroom里面吃不太好，所以只每盒放了一小块。深色的部分是淀粉 (Quinoa)。基本每一餐是按照50%蔬菜，30%肉类，20%碳水来配的，由于我在减脂，所以基本碳水很少。这样以下就是成品了。
正餐之外我们还会做早餐需要的鸡蛋和Muffin。鸡蛋也是两天的，Muffin比较经放，就一次做一周的。
插播一个情人节特别版Muffin。喔哈哈哈。
这样周二晚上只需要把饭盒刷了，一份青菜铺好，一份青菜水煮之后铺好，肉做出来就又是两天的饭了。周四晚上有时候不做，因为周五中午我们很常和同事出去吃，晚上就一个包一个大号的三明治去健身了。
Meal Prep还有其他诸多好处，既不用天天刷厨房里的锅碗瓢盆，也不会天天在外面吃不健康的食品。我和我老公每周健身五次，Meal Prep可以极大程度地控制蛋白质碳水蔬菜的摄入比例。并且我们保持每天带午餐和运动前那一餐的习惯，就是下午五点之前吃一餐，然后晚上七点直接去健身房，回家以后做个Protein Shake就可以睡觉了。以下是我大概每天的饮食结构。
07:00 早餐：鸡蛋，Muffin
09:30 零食：坚果，奶酪
12:00 午餐：肉类，蔬菜
04:00 晚餐：肉类，蔬菜
08:00 加餐：酸奶
如果觉得已有的菜谱吃烦了，网上还有很多视频和资源（如有需要请翻/墙）。有很多高阶的还可以自己做各种花样百出的小零食，以下是YouTube的一个截图。
希望这个方法对大家有所启发。以上。
首先说明，以下答案是回答“如何快速健康地解决吃饭问题”，而不是“如何快速地做饭”。我不是大厨，做饭水平非常初级，所以论做饭速度我比80%的人都慢，但这不影响我能健康快速地解决吃饭问题。并且如果你照着每天都不重样，满汉全席且永远新鲜的标准，那这篇回答你可以不用看了。如果你是不愿意每天吃外卖，自己做又比较费时，想要找个相对简便的方法同时不介意一两天重样的话，请你继续看下去。
引进一种做饭的方法，叫“Meal Prep”，在美国非常盛行，尤其是在健身的人群当中。
首先上两图片给大家感受一下。
简而言之，就是每周日下午花几个小时，集中把一周的饭都做好/准备出来。
具体做到什么份儿上，这件事因人而异，有些人只是把材料全部洗好切好，每天回家开锅一做。有些人是把荤菜做出来，蔬菜水果准备妥帖。还有些人只集中做两三天的，然后周中再来这么一次。我们家是周日周二周四做饭，周日的最复杂，需要把周二周四用到的原材料也准备好。然后每次打包两天的午餐和晚餐。
以下是一次Meal Prep的记录。图片全部原创，灯光较暗还请见谅。
首先，把周二周四要做的原料准备好，蔬菜洗干净控干水，放在盒子里。这样周二晚上不会花很多时间洗切。
接着开始做接下来两天的饭，上面一排大的是我老公的饭盒，下面一排小一点的是我的。我们家是午餐和晚餐都在公司吃，这样下班以后即使时间比较晚，也可以直接去健身。而不用纠结健身和吃晚餐不可以共存的问题。
做肉做青菜。家里有烤箱的用烤箱，这样最大程度上的减少油的使用量。如果没有烤箱，也可以用其他做法。鉴于我厨艺不精，在这儿就不乱支招了。
青菜好了以后就可以分别放在饭盒里。注意我们周一和周二是吃基本一样的东西，所以是装了四份。在准备青菜的时候，如果你周日做，周一就尽量把烹饪过的青菜都吃掉，而周二准备一些可以生吃的青菜，比如黄瓜、西红柿之类的，或者微波炉转两分钟就可以吃的，比如彩椒。
青菜准备好了的同时就是放肉。刚才烤箱里的鸡腿烤好了，于此同时做了牛肉片，用火锅的原理加酱料水煮，熟了马上捞出来。
最后加了三文鱼。由于鱼的味道比较大，在Breakroom里面吃不太好，所以只每盒放了一小块。深色的部分是淀粉 (Quinoa)。基本每一餐是按照50%蔬菜，30%肉类，20%碳水来配的，由于我在减脂，所以基本碳水很少。这样以下就是成品了。
正餐之外我们还会做早餐需要的鸡蛋和Muffin。鸡蛋也是两天的，Muffin比较经放，就一次做一周的。
插播一个情人节特别版Muffin。喔哈哈哈。
这样周二晚上只需要把饭盒刷了，一份青菜铺好，一份青菜水煮之后铺好，肉做出来就又是两天的饭了。周四晚上有时候不做，因为周五中午我们很常和同事出去吃，晚上就一个包一个大号的三明治去健身了。
Meal Prep还有其他诸多好处，既不用天天刷厨房里的锅碗瓢盆，也不会天天在外面吃不健康的食品。我和我老公每周健身五次，Meal Prep可以极大程度地控制蛋白质碳水蔬菜的摄入比例。并且我们保持每天带午餐和运动前那一餐的习惯，就是下午五点之前吃一餐，然后晚上七点直接去健身房，回家以后做个Protein Shake就可以睡觉了。以下是我大概每天的饮食结构。
07:00 早餐：鸡蛋，Muffin
09:30 零食：坚果，奶酪
12:00 午餐：肉类，蔬菜
04:00 晚餐：肉类，蔬菜
08:00 加餐：酸奶
如果觉得已有的菜谱吃烦了，网上还有很多视频和资源（如有需要请翻/墙）。有很多高阶的还可以自己做各种花样百出的小零食，以下是YouTube的一个截图。
希望这个方法对大家有所启发。以上。
米斯葵
，行走的牛舌酥
董力 等 611 人赞同
经常被来我家蹭饭的朋友夸为小快手~这是要自我吹嘘的节奏啊~~~~~
首先来说说厨房里能极大提高你做饭速度的几样东西吧，工欲善其事必先利其器。
早餐
于我而言，早餐是头等大事。尤其在冬天，不吃的饱饱的出门，就好像少穿了件外套一样，哆哆嗦嗦，心慌气短。。。
我用过的早餐麦片只有Schneekoppe和捷森，私以为前者更好吃，而且添加了维生素，更健康。但是后者性价比更高。牛奶我觉得德运味道不错，带一点点咸味儿，很特别。
3. 早餐简易配置：水果加酸奶，水果我偏爱蓝莓和草莓，有季节性限制。。。
4. 还有就是当你跟我一样有时候心血来潮一气儿包很多饺子或者馄饨，然后冻起来的话，第二天也有福了。煮一碗馄饨或者饺子，也就5分钟的光景。
5. 如果你实在不愿意开火，那么烤箱就是你的不二选择，奶酪火腿加上面包片，绝对是真爱。丢进去，都不用管它，拧个5分钟，等吃就行。
早餐说的差不多了，午餐由于我是在外面解决，所以不列入考虑范围（抠鼻，我很懒我几几知道）
当当当，下面就进入晚餐环节啦。对于像我一样天天下班到家差不多6点的人，花上几个小时做饭，然后吃完饭在打扫战场实在太辛苦了。所以务求时间控制在半小时之内，又能保证营养，才是绝佳选择。
1. 我最爱的晚餐配置是米饭一碗，汤一碗，炒菜一份。米饭交给电饭煲，汤呢最常用的就是排骨，焯一下，放到高压锅里。这时候可以开始收拾蔬菜，洗净切好。然后高压锅肯定上汽了，次次次吹一会儿之后关火，然后蔬菜下锅炒。间隙中打开高压锅，再丢点萝卜啊，或者山药啊之类的进去，盖上盖开火。蔬菜炒好的时候，一般米饭也好了，而且高压锅又欢快的吹上气了。用时大约是30分钟以内。
2. 如果你还是懒得开火，我会建议你用烤箱。烤鸡翅，鸡腿，火腿，土豆香菇，都毫无压力。但是鸡腿鸡翅等最好是提前一天腌上，这样容易入味。
3. 如果你只想吃个米饭配一个菜，那么鸡蛋羹是你的不二选择。跟米饭一起在电饭煲里蒸上，准备时间5分钟，等待时间20分钟就可以了。撒一点虾皮，出锅的时候点一点酱油是绝配。
4. 如果你不爱吃米饭，那么。。。市场上现场的白馒头就能很好的解决你的问题，配一点老干妈酱！
5. 其实我还有推荐一下意大利面，简单好吃。意大利面就相当于国外的方便面，怎么做呢？面条煮8分钟左右，视其粗细程度而定。酱料可以买现成的番茄肉酱罐头，或者自己做。当然我是后者，如果用罐头的话，整个过程不会超过十分钟。
自己做的话我喜欢用黄油煸香洋葱末，配上虾仁、口蘑、番茄，最后撒点罗勒碎末，加点番茄酱，淡奶油。拌着吃简直要好吃死了。
6. 方便面，你们知道方便面煮了很好吃么~~~~~~~~~~~一定要切点香菇，放点蔬菜，火腿，家里有辣白菜的话，放点辣白菜思密达，最后打个鸡蛋下去，擦，好吃爆了好咩
好吧，最后我总结一下吧，其实我这个人很愿意在吃食上花时间，很多时候我愿意呼朋引伴到我家开烤箱趴体，拍个黄瓜，拌个沙拉，烤鸡心鸡翅鸡腿鸡膝骨，排骨玉米土豆片。喝点小酒，聊点小天，很舒坦。
自己一个人的时候我也不太愿意委屈自己，除非是回家的时候特累，只想胡乱吃点填饱肚子。吃好了，我就觉得幸福~~~~~~~~~~~~
首先来说说厨房里能极大提高你做饭速度的几样东西吧，工欲善其事必先利其器。
- 豆浆机（其实豆浆机拿来打米糊真是效果一流，口感细腻柔滑，超过豆浆一万倍啊。而且大米，糯米，黑米，糙米等本身有自己的香甜味，甚至都不用调味。如果再加入大枣，核桃，花生和黑芝麻，就是营养丰富的早餐啦）。
- 高压锅，虽然高压锅因破坏食品的风味而饱受诟病，但是它在快速料理上真是当仁不让啊。尤其是炖汤或者炖肉。
- 电烤箱，电烤箱是我入手之后觉得幸福感大幅提升的物件之一。拿来烤红薯，烤玉米，烤鸡腿鸡翅香肠，蛋糕饼干都毫无压力。
- 不沾小煎锅一个，这个实在要点一个大大的赞，尤其是在做快速早餐这方面
- 电饭煲，这个我觉得应该是家里都有。。。吧
早餐
于我而言，早餐是头等大事。尤其在冬天，不吃的饱饱的出门，就好像少穿了件外套一样，哆哆嗦嗦，心慌气短。。。
- 早餐豪华配置：一个三明治加上一碗米糊，所需的时间也不过5分钟。这是怎么做到的呢？米糊是头一天把米泡到豆浆机里，第二天起床第一件事儿就是插上电源，按下“养眼米糊”键。然后就可以在打米糊的声音中开始洗漱，收拾停当之后去厨房用亲耐的不沾小煎锅里打一个鸡蛋，切几片火腿或者培根，再切点香菇。一次性都搞定也就不会超过5分钟。这时候豆浆机已经开始提示你米糊打好了（豆浆机工作时间大约为20分钟）。然后就可以在家吃完早餐，暖暖的出门了。
我用过的早餐麦片只有Schneekoppe和捷森，私以为前者更好吃，而且添加了维生素，更健康。但是后者性价比更高。牛奶我觉得德运味道不错，带一点点咸味儿，很特别。
3. 早餐简易配置：水果加酸奶，水果我偏爱蓝莓和草莓，有季节性限制。。。
4. 还有就是当你跟我一样有时候心血来潮一气儿包很多饺子或者馄饨，然后冻起来的话，第二天也有福了。煮一碗馄饨或者饺子，也就5分钟的光景。
5. 如果你实在不愿意开火，那么烤箱就是你的不二选择，奶酪火腿加上面包片，绝对是真爱。丢进去，都不用管它，拧个5分钟，等吃就行。
早餐说的差不多了，午餐由于我是在外面解决，所以不列入考虑范围（抠鼻，我很懒我几几知道）
当当当，下面就进入晚餐环节啦。对于像我一样天天下班到家差不多6点的人，花上几个小时做饭，然后吃完饭在打扫战场实在太辛苦了。所以务求时间控制在半小时之内，又能保证营养，才是绝佳选择。
1. 我最爱的晚餐配置是米饭一碗，汤一碗，炒菜一份。米饭交给电饭煲，汤呢最常用的就是排骨，焯一下，放到高压锅里。这时候可以开始收拾蔬菜，洗净切好。然后高压锅肯定上汽了，次次次吹一会儿之后关火，然后蔬菜下锅炒。间隙中打开高压锅，再丢点萝卜啊，或者山药啊之类的进去，盖上盖开火。蔬菜炒好的时候，一般米饭也好了，而且高压锅又欢快的吹上气了。用时大约是30分钟以内。
2. 如果你还是懒得开火，我会建议你用烤箱。烤鸡翅，鸡腿，火腿，土豆香菇，都毫无压力。但是鸡腿鸡翅等最好是提前一天腌上，这样容易入味。
3. 如果你只想吃个米饭配一个菜，那么鸡蛋羹是你的不二选择。跟米饭一起在电饭煲里蒸上，准备时间5分钟，等待时间20分钟就可以了。撒一点虾皮，出锅的时候点一点酱油是绝配。
4. 如果你不爱吃米饭，那么。。。市场上现场的白馒头就能很好的解决你的问题，配一点老干妈酱！
5. 其实我还有推荐一下意大利面，简单好吃。意大利面就相当于国外的方便面，怎么做呢？面条煮8分钟左右，视其粗细程度而定。酱料可以买现成的番茄肉酱罐头，或者自己做。当然我是后者，如果用罐头的话，整个过程不会超过十分钟。
自己做的话我喜欢用黄油煸香洋葱末，配上虾仁、口蘑、番茄，最后撒点罗勒碎末，加点番茄酱，淡奶油。拌着吃简直要好吃死了。
6. 方便面，你们知道方便面煮了很好吃么~~~~~~~~~~~一定要切点香菇，放点蔬菜，火腿，家里有辣白菜的话，放点辣白菜思密达，最后打个鸡蛋下去，擦，好吃爆了好咩
好吧，最后我总结一下吧，其实我这个人很愿意在吃食上花时间，很多时候我愿意呼朋引伴到我家开烤箱趴体，拍个黄瓜，拌个沙拉，烤鸡心鸡翅鸡腿鸡膝骨，排骨玉米土豆片。喝点小酒，聊点小天，很舒坦。
自己一个人的时候我也不太愿意委屈自己，除非是回家的时候特累，只想胡乱吃点填饱肚子。吃好了，我就觉得幸福~~~~~~~~~~~~
macguffin
，山医命卜相五毒俱全/建筑师半成品
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谈俊新
，公众号：远在群山之外（overthemountains）
74 人赞同
孙海涛
，数字音乐 (移动)互联网 Android Mac Goog…
44 人赞同
木夕木
，胸大有屌用
135 人赞同
娶我
喵呀喵
，职业耗子玩家
17 人赞同
张索索
，我很二
16 人赞同
崔智渊
，专利代理人
25 人赞同
吐个槽 大多数人举的栗子都用了本身极易处理的食材 和怎么做完全没关系吧
菜鸟做饭都是这个样子的
做饭快的都是这个样子的
图片都是随便找的 你们就随便看看吧
话说好多美食节目啊 材料都准备好了就等下锅 大厨主持人和观众一起傻逼兮兮的束手等着那个锅热是不是太2了点啊
我觉得做饭吧也是一个微型的项目管理过程 做多了就能分辨出一个项目能拆成哪些任务 各有什么逻辑关系 哪些任务是在关键路径上 都理清楚了自然就快了 天天吃三明治沙拉这生活质量也太低下了
菜鸟做饭都是这个样子的
做饭快的都是这个样子的
图片都是随便找的 你们就随便看看吧
话说好多美食节目啊 材料都准备好了就等下锅 大厨主持人和观众一起傻逼兮兮的束手等着那个锅热是不是太2了点啊
我觉得做饭吧也是一个微型的项目管理过程 做多了就能分辨出一个项目能拆成哪些任务 各有什么逻辑关系 哪些任务是在关键路径上 都理清楚了自然就快了 天天吃三明治沙拉这生活质量也太低下了
晴天熊
，环境方向 Ph.D student
6 人赞同
给我一份旧报纸
，自出版，合作出版，组织会议。期刊发文。
2 人赞同
蘇打歪
，实习生活家
15 人赞同
以前做一顿饭都要用到电饭锅煤气炉电磁炉（标准饭菜汤各一），不煲老火汤的前提下至少都要一个小时，智能电饭煲唯一让我觉得很不智能的就是半杯米快速煮都要四十分钟！！
然后前段时间因为附近唯一一家超好吃煲仔饭倒闭了就想买个砂锅试试自己做，结果花几小时乱逛了某宝某东后买下了介个东西。不用不知道，一用简直了（liao）！
这货名曰 塔吉锅 。关于起源原理功效一大堆东西请自行百度，因为这些都不重要。重要的是，实在太太太好用了！
首先试了一下杂菜煲。一大堆肉啊菜啊金针菇按照你的审美观在锅里排列好，盖上盖子，真哒没加水没加油，就撒了一点点盐，半小时不到就可以吃了！当时放了番茄，结果蒸锅菜都有番茄甜香味，果然很原汁原味～木有图
然后，突然间又有了个焗炉，因为好喜欢吃表哥茶餐厅的烧鹅焗饭，手里头刚好有前几天回家带过来的卤鹅肉，就用了点剩饭，加个蛋炒炒，加上番茄和鹅肉，临时用了几块貌似不大适合做焗饭的芝士，放焗炉里烤了一下下，卖味不卖相的卤鹅焗饭也大功告成。
你不用像我一样很偶尔想要减肥吃那么清淡，或者没有烤箱或不想倒腾那么久？那还不简单。。我最最最酷爱的煲仔饭二十分钟就可以搞定了好嘛。米都不用怎么泡，煮个六七分钟，再把你爱吃的鸡肉排骨腊肠腊肉神马的放进去煮个四五分钟，关火再焖一下，美味的煲仔饭就做好了！友情提示，关火前打个鸡蛋，淋点酱油滋滋滋，焖完吃前搅拌均匀会有意想不到的美味哦！当然，肉类最好提前腌一下下～
接下来还会继续试验～独居的孩子表示有了这个神器后再也不怕健康自制晚饭要八九点才有得吃了！
ps.不知道普通砂锅是不是有同样的功能，我没有用过～ 但是可以肯定的一点是，砂锅类厨具煮出来的东西都美味好多～ 至于为什么，我才不会去百度～
最后，如果你和我一样爱吃各种粉面的话更简单，家里常备干面条，或者去市场买点新鲜河粉，乐意就买点猪骨熬个高汤底，不乐意就丢几颗肉丸进去和粉一起煮，最后加点青菜，又是一餐～ 炒粉也是一样，爱加啥炒加啥炒，只要别太黑暗，都不会难吃～！
然后前段时间因为附近唯一一家超好吃煲仔饭倒闭了就想买个砂锅试试自己做，结果花几小时乱逛了某宝某东后买下了介个东西。不用不知道，一用简直了（liao）！
这货名曰 塔吉锅 。关于起源原理功效一大堆东西请自行百度，因为这些都不重要。重要的是，实在太太太好用了！
首先试了一下杂菜煲。一大堆肉啊菜啊金针菇按照你的审美观在锅里排列好，盖上盖子，真哒没加水没加油，就撒了一点点盐，半小时不到就可以吃了！当时放了番茄，结果蒸锅菜都有番茄甜香味，果然很原汁原味～木有图
然后，突然间又有了个焗炉，因为好喜欢吃表哥茶餐厅的烧鹅焗饭，手里头刚好有前几天回家带过来的卤鹅肉，就用了点剩饭，加个蛋炒炒，加上番茄和鹅肉，临时用了几块貌似不大适合做焗饭的芝士，放焗炉里烤了一下下，卖味不卖相的卤鹅焗饭也大功告成。
你不用像我一样很偶尔想要减肥吃那么清淡，或者没有烤箱或不想倒腾那么久？那还不简单。。我最最最酷爱的煲仔饭二十分钟就可以搞定了好嘛。米都不用怎么泡，煮个六七分钟，再把你爱吃的鸡肉排骨腊肠腊肉神马的放进去煮个四五分钟，关火再焖一下，美味的煲仔饭就做好了！友情提示，关火前打个鸡蛋，淋点酱油滋滋滋，焖完吃前搅拌均匀会有意想不到的美味哦！当然，肉类最好提前腌一下下～
接下来还会继续试验～独居的孩子表示有了这个神器后再也不怕健康自制晚饭要八九点才有得吃了！
ps.不知道普通砂锅是不是有同样的功能，我没有用过～ 但是可以肯定的一点是，砂锅类厨具煮出来的东西都美味好多～ 至于为什么，我才不会去百度～
最后，如果你和我一样爱吃各种粉面的话更简单，家里常备干面条，或者去市场买点新鲜河粉，乐意就买点猪骨熬个高汤底，不乐意就丢几颗肉丸进去和粉一起煮，最后加点青菜，又是一餐～ 炒粉也是一样，爱加啥炒加啥炒，只要别太黑暗，都不会难吃～！
Jerry
，你看看，你看看，又是听说
2 人赞同
虚晃一枪
，情景全非，人事依旧
10 人赞同
春暖花开
，德国汽车硕士在读
5 人赞同
康少林
，孩子气。
7 人赞同
xian在
，Try to put myself together.
5 人赞同
李蕴悉
，三合一美少女，数学老师，烘焙爱好者
3 人赞同
拿出我赶deadline时的快手餐食谱给大家。
先上图
我写的是汤，但其实里面有面。
首先，你需要炝个锅。即油热后把葱花蒜倒进去翻炒。
-如果你要做西红柿鸡蛋面汤，那现在炒西红柿
-如果你要做蛤蜊海鲜汤，那现在炒蛤蜊
-如果你要做其它咸口汤，那现在炒肉
宗旨是炒出鲜味和香味
第二，炒香锅之后，倒入水/牛奶/豆浆/骨头汤煮开。
根据你口味挑选啦
最后，煮蛋，煮面，临关火前煮蔬菜，调味，出锅。
当然这么一锅煮肯定不好看啦，要想像图上一样，记得把面先挑到碗里，倒上汤，再把其他东西慢慢摆盘咯～
这个做法省时省力，少油还可以多蔬菜，健康又美味，是早午晚餐、夜宵、病号饭的不二选择哟～
p.s. 用小锅吃还可以不刷碗
先上图
我写的是汤，但其实里面有面。
首先，你需要炝个锅。即油热后把葱花蒜倒进去翻炒。
-如果你要做西红柿鸡蛋面汤，那现在炒西红柿
-如果你要做蛤蜊海鲜汤，那现在炒蛤蜊
-如果你要做其它咸口汤，那现在炒肉
宗旨是炒出鲜味和香味
第二，炒香锅之后，倒入水/牛奶/豆浆/骨头汤煮开。
根据你口味挑选啦
最后，煮蛋，煮面，临关火前煮蔬菜，调味，出锅。
当然这么一锅煮肯定不好看啦，要想像图上一样，记得把面先挑到碗里，倒上汤，再把其他东西慢慢摆盘咯～
这个做法省时省力，少油还可以多蔬菜，健康又美味，是早午晚餐、夜宵、病号饭的不二选择哟～
p.s. 用小锅吃还可以不刷碗
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