中国为什么不对食品安全进行全面监管？

食品安全叫了很多年，多少年过去了，估计国人已经麻木，都在闭上双眼，该吃啥吃啥，该买啥买啥，包括我自己在内，没有那么多的精力、那么强的能力去甄别。就是鉴别出了有问题，我也毫无办法，因为不安全食品无处不在。

也不知道从何年何月起，很多食品制造商昧着良心，开始往蔬菜里撒农药，往猪肉里注水，给猪喂瘦肉精，往面粉里参增白剂，出现了苏丹红，毒奶粉。以前口感鲜美的鱼虾现在食之都有了一股柴油味，好味道都要到小时候去寻找了。国人真是聪明，把这些化学药品用到了极致。

自己有时也难免去店里买点成品或半成品回来。尽管睁大双眼，挑了家窗明几净的店进去，蛮以为自己有头脑，可是被朋友暴出后台内幕，真是触目惊心。菜是变色菜，肉是变质肉。服务员讲良心，想尽量将菜洗洗干净，那边老板嫌动作慢，跳着脚骂人，叫服务员水里涮涮就行。孰不知，你目前是老板，你也要走出去，成为消费大军的一员。

老板把过了期的肉和变了味道的香菇、马蹄调味、搅拌做成了成品，端上了餐桌，吃进了很多很多人的胃里，不明真相的人还一个劲说：好吃，好吃。

表面干净的品牌店铺尚且如此，各种丧良心的店主应该不计其数。叫消费者如何来睁大双眼，看到真相。国人肠胃真是钢做的。难怪被人做成段子，说中国人是不死的小强，就是全世界人类灭绝了，最后存活下来的是中国人。自嘲归自嘲，长此以往，日积月累，各种疾病悄悄潜伏在了人们的体内，各类病症越来越年轻化。

据说国外人不敢这样搞，一旦被抓到，就要被罚得倾家荡产。虽然大街小巷经常看到貌似诚管的人员，卖力地驱赶着街道上的小商小贩，但他们却从不负责店内的脏、乱、差。

年纪大的人，小时候不知道化肥、除草剂谓何物，还吃过纯净天然的食品，尚且残存着美好的回忆。后来发明的化学类除虫剂、化肥等严重伤害着土质，已经不可逆转。可怜的年轻人，去哪儿品尝纯天然绿色食品。

年轻人是外卖的消费集团军。他们早出晚归，努力奋斗，辛辛苦苦，没有时间给自己准备三餐。希望良心商家，多替他们想想。也许你的孩子也经常叫外卖，你也希望他吃的安全、健康，请你把这份希望做进你的食品里。这一代的年轻人被毁的话，我们国将不国，这不是在危言耸听，这是无良商贩灭绝人类的开始。

食品的安全，维系着人类的健康，人类的生命，人种的优化，国家的未来，世界的未来。

中国的食品安全为什么不进行全面地大力度地监管？如何来进行监管？不安全的状况已经过去了许多年，鲜少听到有哪一家被罚款，被严惩。二十一世纪，互联网大数据时代，手段总该是有的。究根到底，是做不做的问题。一旦发现问题，就应该彻底清除掉这些毒瘤，不应让他们继续伤害人体健康。

食物不光是用来裏腹的，它也是人们最幸福的人生享受。真想开一间自己的美食厨房，加进养生的元素，寻找最绿色的食材，力求打造最健康、最放心的饮食，把做给自己吃的美食分享给大家，让认真生活，勤奋工作的人们得到充分的味觉感受，同时身体得以健康长寿，实现完美人生。

中央出台的四个“最严：即用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，来确保每一个人“舌尖上的安全”，让我看到了曙光和希望。政策不要只停留在纸张上，安全的食品应从源头抓起，并对每一家食品店进行监测，检查，监督，再立档，坚决杜绝餐桌污染。

太平盛世的中国应该有太平的食品来匹配，所有国人都在急切盼望食品安全的春天，它究竟能不能到来？何时能够到来？