“小妖精”闪电泡芙,What's this?

如果我说“少女的酥胸”

我相信很多美食吃货们都知道

而如今

闪电泡芙如同闪电般的与马卡龙并驾齐驱

挂起了一阵“妖风”

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闪电泡芙(Éclair)是一种类似手指的加长版奶油泡芙

这枚“小妖精”可谓是既有颜值又有内涵

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源自法国,风靡世界——一款非常经典的法国小甜点,具有着浓浓的法式浪漫气息,口味繁多造型多变。

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琳琅满目地陈列在甜品柜中,简直就是一场小型的巴黎时尚甜品show!每位来巴黎的伙伴们,都会为这场Show买单品尝。

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这种有着浓浓法式浪漫气息的小甜点早已深深征服了法国人的味蕾,没有任何一家西点店会没有她的身影,它已经成为了法国人的甜点信仰。带着相同的迷恋与嗜好。

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原因|一枚泡芙的神奇魅力!

传说闪电泡芙因为太过美味,让吃起来的人们忍不住飞快地吃完,就如同闪电般迅猛;

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又一说,因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮,如同闪电般炫丽,因此而得名。

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但仔细一看,这么高颜值的美食,我相信每个人都会不停的往嘴巴里塞吧!满嘴的诱惑~

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瞧瞧|“妖风”吹得有多厉害!

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据不完全统计,每天平均有5个法国人会吃掉1个闪电泡芙,每年会有46亿个闪电泡芙被吃货们吃掉!真是数不清能绕地球几周了…数数看,要吃掉多少吨!OMG,那是什么概念!?

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拔草|带你品尝巴黎街头的“奢侈品”

巴黎街头总需要停留下来,看看风景,品尝美食。小编也推荐几家地道的巴黎闪电泡芙的店铺给到各位!

Fauchon

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Fauchon最为著名的就是闪电泡芙,作为法国顶级泡芙之一,Fauchon的Éclair可谓是精彩绝伦!Fauchon 每年都会举办一次闪电泡芙周(Éclair Week)

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Fauchon创立于1886年,前身是在巴黎玛德莱娜广场上开的一家果蔬铺,发展至今,已成为法国美食界的顶级奢侈品牌。

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(有没有中国风的元素,美到cry~)

Stohrer Patisserie

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Stohrer Patisserie是巴黎最古老的法式蛋糕店,和这家店的历史一样有魅力的是它的甜点。

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罗密欧美食小课堂:

教会大家如何快速制作这枚闪电泡芙!跟着罗密欧做一名真正的美食家吧!

Step1

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Step2

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Step3

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Step4

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Step5

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Step6

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一种幸福的味道,没有花哨的外表装扮,却有着丰富厚实的内心。一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开,满足的花朵在味蕾上绽放。

有没有想好,给你最爱的人做一份漂亮的闪电泡芙吗?或者去法国,带给她一次甜蜜的泡芙之旅~

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