叫醒你的不是梦想，而是萌货！熊猫纸杯蛋糕

听说我们把二朵小朋友给烤了？

说的是这么热的天气不是烤箱啦！

某天在INS上看到这个熊猫蛋糕

简直被萌化掉

这不就是我们家二朵的翻版吗？

必须实验一下啊！

松软的巧克力蛋糕

配上奶香四溢的动物奶油，

没有任何人能够抵挡住TA的魅力~

铃铃铃，闹钟响了吗？

不是梦想叫醒你，

而是萌化掉的PANDA君，

作为一枚国宝级动物，

人见人爱花见花开的TA

降临到你的餐桌，

有没有被这甜蜜SHOCK到呀？

如果能吃到这样卡哇伊的早餐

我也想变回三岁呢~

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食材

——

鸡蛋一个

白砂糖30g

玉米油65g

低筋面粉85g

巧克力粉15g

泡打粉3g

淡奶油100g（+7克砂糖打发）

mm豆少许

步骤

——

1

将鸡蛋中加入白砂糖搅匀至无砂糖颗粒，且颜色发白

2

继续加入玉米油，筛入低粉、巧克力粉、泡打粉搅拌至无干粉状态的蛋糕糊

3

取适量蛋糕糊装入耐烤纸碗，装8分满即可，烤箱预热175度烤制25分钟

4

淡奶油打发装入裱花袋，挤在蛋糕表面，要尽量平滑哦，然后轻轻地沾取白砂糖，这样熊猫的脸就变的毛茸茸了。

5

按上眼睛鼻子画出嘴巴即可~一只只萌萌的二朵就出现了~超开心，有小伙伴啦~

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一朵碎碎念

这款熊猫蛋糕的主体是马芬蛋糕，可以算是一种最适合新手的纸杯蛋糕了。

马芬蛋糕虽然很简单，但也并不是随便搅拌了事，为了做出口感更加松软的马芬蛋糕，我们要首先将鸡蛋与砂糖充分搅拌至变白，将鸡蛋的香味激发出来。

这次的蛋糕我们用了玉米油来替代黄油，所以并不需要将其打发，玉米油制作的马芬蛋糕会比黄油口感更轻盈一些，而黄油制作的马芬蛋糕则会奶香味更浓。所有的油分需要经过充分的乳化，这是马芬蛋糕好吃的根本，所以油类可以一点一点加入，充分搅拌，蛋糊和油混合后会变成乳装，颜色黄中发白，不会有油水分离的状况。

面粉应和泡打粉、巧克力粉过筛后加入蛋糊，而搅拌则不要用力过猛，只要肉眼看不到干粉了即可。

蛋糕烘烤出炉后，需要凉透再涂淡奶油，用裱花袋在蛋糕表面画圈，形成均匀的圆形，然后在一碗白砂糖中轻轻滴滚动一下，表面就均匀地粘上了一层白砂糖，熊猫就变的毛茸茸的甚是可爱。

熊猫的眼睛耳朵用MM豆来做装饰，而鼻子嘴巴则融化一枚巧克力币用裱花袋或巧克力笔来画出。

    超级萌超级卡哇伊的熊猫蛋糕，你学会了吗？

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@所有人

“如果要将一种蛋糕做成小动物的外形，你会选择什么动物呢？下方留言告诉我们，就有机会获得神秘奖品～我们会在下周抽出三位获奖小伙伴哦~

”

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下期预告

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