韩国的小伙伴们已经哭到昏厥了!
就因为吃不起炸鸡!
一只炸鸡现在要卖20000韩元!差不多120元人民币!
十年以来,炸鸡从来没有这么涨过!
导致这一国民美食疯狂涨价的元凶到底是什么?
2018年9月,韩国禽流感爆发,1964万只蛋鸡无辜受害,占全国饲养鸡总量的28.1%。一天出的鸡蛋量也只够韩国四分之一的人吃。
这么一来,没有鸡生蛋,也没有了蛋去生鸡……
更巧的是,人工费居然也在这个时候很不厚道的涨价了!
于是炸鸡的价格就完全不受控制,在高价的道路上策马狂奔了起来。
据媒体报道,韩国有大概36000家炸鸡店,不到一亿的人口一年大概要消灭10亿只鸡!
好像突然找到了韩国炸鸡涨价的原因了,小小的一片土地需要年出产10亿只鸡,这谁顶得住啊!
把沉痛的目光移向中国时,我突然看到了中国的地图,就像一只……
甩甩头,我吞下了自己的口水。
韩国人现在吃不起炸鸡,可以来中国吃呀!
毕竟连我们的地图都是……咳咳。
小鸡炖蘑菇
韩国隔壁的东北大哥,就是擅长吃鸡的高手。
传说锅里的一只小鸡,是从满族传来的,闯关东时山东人带去的是不正宗的。
瓷锅里一定要放浓缩了日月精华的干蘑菇,只有没牌面的弟弟才用榛蘑,加上一只肥美的老柴鸡,在火上不紧不慢的“咕嘟咕嘟”两个小时。
将一勺汤送入口中,教你怎么吃出东北光头金链子大哥内心的小鸡依人。
德州扒鸡
德州扑克风靡全球,德州扒鸡表示不服。
在山东区域流传了三百多年的德州扒鸡,养活你爷爷的爷爷都绰绰有余。甚至扒鸡的制作技艺还成为了国家非物质文化遗产。
纯正的德州扒鸡必定是脱骨的,只要一口下去,立马让你变身武松,感受到大口喝酒大口吃肉的快感。
道口烧鸡
老字号不止一家,道口烧鸡一定要拥有姓名。
从一个小小河南的滑县道口镇出生的烧鸡,竟然能够做到与金华火腿、北京烤鸭等誉满中华的美食齐名。
据说济公最爱吃的鸡,就是道口烧鸡的前身。
状如元宝的道口烧鸡,是由名贵的中药熬制出来的汤头,色泽鲜艳的它在一众鸡中脱颖而出。一道菜中,强身健体和祥瑞彩头都齐了。
它不占C位,谁占C位?
叫花鸡
乾隆爷不爱粗犷的那一口,钟爱江南的他必定是一个精致boy。
所以在苏州街头,救了他一命的叫花鸡,也是一个精致的鸡,清香的荷叶紧紧包裹着鸡肉,什么油腻、重口味之类的词语统统和它无关。
用最少的香料,感受最极致的自然之力;用最磕碜的名字,感受与帝王将相同等级别的高逼格体验!
盐酥鸡
宝岛台湾的盐酥鸡,表面上看是炸鸡,但只有深爱它的人才知道,下油锅前的处理,导致了他们灵魂的不同。
腌制的等待过程需要怀着十万分的虔诚,加上足量的爱の(之)椒盐调味料,才能体会到真正的台式美食。
小清新的外表下,带着热情似火的心。这才是真正的台湾。
白斩鸡
纵观广东的地图,似乎像一只大大的鸡腿,凹凸有致、香气迷人……没有一只福建鸡能够活着走出广东。传说在广东美食展上,仅仅是鸡这一个食材就做出了210种花样!
这其中,白切鸡以清纯不做作的外表杀出重围,捕捉了所有人的眼球!
清凉的口感和清淡的口味,让人在燥热的初夏感受到一丝从南海吹来的海苔味儿的风。
辣子鸡
爆红的人可以用当红炸子鸡来形容,所以炸子鸡到底是什么?
我觉得只有重庆的辣子鸡才能给我答案。辣椒、葱姜、胡椒、油盐……几乎厨房里所有的调味料一股脑全怼上,但味道竟然出乎意料的和谐。
在舌尖上爆炸的味道,刺激着味蕾和汗腺,让你体验最火辣的感情。
大盘鸡
辽阔的中原大地上,新疆占据了其中的六分之一。这样的大手笔,连带着新疆的大盘鸡也附加上了十万分的霸气。
首先盘子一定要大、鸡一定要一整只都做上、土豆一定不能多过鸡肉,不然大盘鸡就变成了小炒肉,连塞牙缝都不够。甩开膀子加油吃的场景不只出现在新疆,也出现在大江南北的夜市中。然而最真挚的大盘鸡,只有在新疆才能吃到。
大盘鸡渐渐长大了,它有了新的朋友,比如馕和大碗宽面,都是它亲爱的好闺蜜呀。
以上“制霸”中国馆子的“八鸡天团”,只是虚浮于表面的“虚假中国鸡”。
我站在重庆鸡公煲门前,看看隔壁的黄焖鸡米饭,听到海南鸡饭后厨传来的鸡叫声,陷入了对“真正中国鸡”的沉思中。
留言告诉小畅:你吃过最美的鸡,是哪只?