Una Palma Fino

Region / 产区:DO Jerez-Sherry / 赫雷斯-雪莉区Varieties / 葡萄品种:100% Palomino / 100%帕罗米诺

Una Palma Fino 棕之悟雫 - 菲诺雪莉酒¥980.00

悟雫: 雫(音如拿), 意为甘霖雨下。悟道的智慧如同甘霖广泽天下。有趣的是日本葡萄酒漫画-神之雫(国内翻神之水滴)中的主角-神咲雫(咲即笑之古字,发音同)也带个雫字。

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Las Palmas 系列是Gonzalez Byass Fino雪莉的巅峰之作。Cuatro Palmas 更是经典中的经典，由Fino自然陈酿至酒花消失而成的Amontillado。每年只产一个橡木桶，在Solera系统陈年至少40年。这4支酒得来不易，非等闲之辈，是雪莉爱好者日夜翘首引盼的美酒。最佳的酒汁经时间的磨练，这个系列代表Fino的一生，如同一代宗师求道顿悟的过程，起而传道行法布施，传雪莉致深精炼之法，救广大干渴葡萄酒众生。为此，必须给一个真正配得上他们的中文名称。

Palma翻成中文为棕树或手掌，棕树在圣经中出现过许多次，第一次出现在出埃及记15章以琳12股水泉旁的70棵棕树，在这里棕树预表着生命的发旺，胜过一切的患难后, 在满足中欢乐。接着几次最有代表性的出处来自约翰福音12章, 耶稣钉十字架之前骑着驴驹进耶路撒冷城，群众拿着棕树枝出去迎接他，喊着：和散那,在主名里来的以色列王,是当受颂赞的! 在此和散那意即:求你拯救! 拿着棕树枝的群众表征在苦难中长青发旺经过死获得拯救的人类, 棕树在此的预表与旧约一棕树在此的预表与旧约一样, 但多了患难后的和平喜乐。最后一处在启示录7章，那里许多的殉道者在天上的神殿, 身穿白袍拿着棕树枝大声喊着:愿救恩归与坐在宝座上我们的神,也归与羔羊! 在这里棕树枝预表圣徒过他们为主所受的患难，在神的殿中发旺如棕树。

棕: 历经苦难不死，卸甲后安享满足与喜乐，虽长经忧患，心中长存不死的盼望，具足度一切众生的智慧与能力，如同甘露临到干渴苦恼的活物。为此我们将LAS PALMAS 翻成”棕”! Una,Dos,Tres,Cuatro直翻意为1234。但不应以数字命名之，而取其西班牙谐音并赋予深意，1234遂成为步骤，所代表者乃经苦难不死而悟道，智慧圆融具足，泽披天下, 广惠众生的圣者一生。

自1880年起，我们的酿酒大师开始酿造在橡木桶上以粉笔标志棕榈叶的陈年稀有菲诺雪莉酒，这就是闻名于世的”棕”系列。此系列菲诺雪莉集的细腻与精致的香气于一体，棕榄叶数目标示越多者，表明其陈年越久，也越成熟。

乃限量生产的干型菲诺，严选仅三个陈酿雪莉酒,酒花生长得橡木桶，其中的酒汁经过比一般菲诺更久的陈年。装瓶时未经过滤及任何澄清工序以保原味。适合微微冰镇后饮用。

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