美食之桂枝汤

今天本想写篇美食，可是想想实在很残忍，怎么都下不了笔。我荤素都不忌口，有什么吃什么本无分别，在我看来人类或是其他动物生存进食所进行的杀生是很正常的事情，但是把一件残忍的事拿来艺术化去细细品评，这种事实在做不来。

我觉得中药蛮好喝的，还能强身健体，治病救人，写篇桂枝汤吧。

汤歌有云：“桂枝芍药等量伍，姜枣甘草微火煮，解肌发表调营卫，中风表虚自汗出。”

此汤适合外感风寒表虚症，用大白话说就是风吹着了头疼发热，恶心，鼻塞，舌头苔白不爱喝水，脉飘飘的发浮。

此汤来源于《伤寒论》，为医圣张仲景所著。先说汤里食材配伍的意义，以桂枝为君，主解肌发表之力，芍药为臣，主敛阴营卫，两者一个发散，一个内敛，在解表发汗的同时又保持正气不失。生姜辛温，可以暖胃扶助正气，又能助阳，帮助桂枝药气通达体表，大枣补脾滋阴益气，脾经和胃经互为表里。甘草这味药在很多方剂里都有，甘草属土，纳万物生长，可以调和诸药药性。

喝此汤时如果发汗效果不佳，还可以饮热粥助之，然后蒙着被子发汗。一碗不行就两碗，两碗不行就三碗。。喝到身上泽泽汗出，一身轻快，病就去了一半。

其实桂枝汤是调和营卫的神药，由营卫不合引起的皮肤干燥，过敏等症状使用，都可以收到意想不到的疗效。中药是死的，辩证是活的，就看如何应用了。