菠菜拌粉丝

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菠菜拌粉丝

材料：

菠菜400g，粉丝1把，油、盐、蔬果粉、生姜丝适量，干辣椒2只，生抽2勺，豆豉1勺

做 法：

1、菠菜去老叶，黄叶洗净备用。

2、粉丝放入热水中泡软后，捞出沥干水分。

3、锅中放水烧开放几滴油和1/2勺盐，然后放入菠菜烫5秒钟捞出，放凉备用。

4、锅中热油放入干辣椒和生姜，炒香后关火。

5、放入菠菜，粉丝拌开。

6、加入生抽、盐、蔬果粉、豆豉，用筷子拌均匀，即可出锅。