头轮春茶——炒青茶开始预售啦!!

我们的茶园坐落在揭阳市揭西县大洋镇,这里平均海拔800米,年平均气温19℃,冬暖夏凉,空气清新,青山间云海苍茫,是粤东地区得天独厚的避署胜地。高海拔和亚热带气候特点,使这里经常云雾缭绕,优质的水源和清净的空气,盛产苦笋和高山茶。

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茶园
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茶园

大洋炒茶属于绿茶中较少见的种类——“炒仔茶”,清光緒《揭陽縣續》記載說:“茶山中土茶味微苦”,说的即是“炒仔茶”。以制作工艺而论,“炒仔茶”属于不发酵的炒青绿茶,因为用炒青的方式制作的,故而称之为炒茶。但炒青是制作绿茶的方法之一,也并不稀奇。秘密就在炒字上:揭阳人的炒茶用的是重火,不用于一般炒青。因此,重火炒制的茶会透出一股浓烈的炒香味。这一点,其它的绿茶都较之逊色不少。重火炒制,使得原來寒涼的茶叶属性变成温热,不伤胃。

特点:茶汤红润,滋味芳烈,回甘强,喝后容易肚子饿。

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往年我们茶园的茶都是几百斤的春茶卖给茶商,主要销往潮汕地区,甚至远销泰国,这次我们精选了两个品种头轮春茶,有机肥无农药,人工采摘,大家可放心品尝和食用。

凤凰单丛茶

单丛顾名思义便要独株采摘独株制作,殺青、揉撚、复炒、烘干等四道工序,连贯着日以继夜一个都不能少,精工地做出一条好茶,品质优异的单丛茶。

这就是单丛,用潮汕俗语形容它就是“茶中最红丛”,茶中的上等佳品。单丛特点是味道浓回甘强,非常耐泡。适合喜欢浓茶的朋友们。

黄旦茶

黄旦茶又名黄金桂,该茶味道比单丛稍淡,口感较顺滑,适合口味较为清淡的朋友们。

精选一百斤头春凤凰单丛茶,一百斤头春黄旦茶,1斤真空简装,售价150包邮,开始预售。

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我们的春茶将在清明节左右炒制后发货~大家多多支持。扫码进群,即可购买。

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