要的，就是光盘

我其实很会做饭，虽然我不常做，已经四十多岁，每天还吃着老爸老妈做的饭菜，是福气。

周末，常态是去各种各样的饭店，吃过的，觉得不错，再去一次；没吃过的，听说不错，去吃一次试试……中餐，西餐，日本料理韩国烧烤，我也算是个吃货。

难得这个周末，我突然想自己烧顿饭。

门口的小菜场，很少去，发现菜的品种不多，还算干净。很少买菜，所以并不了解价格，也就干脆不管不问。买了三根肋排，半斤豆角，一把空心菜，两个西红柿，一盒鸡蛋。我想好了，烧一锅豆角排骨焖饭，清炒空心菜，西红柿鸡蛋汤，买好菜回家的路上，仿佛已经闻到了菜香。

肋排切成小块，煮一锅水，加料酒，姜片，少许盐，给肋排焯水。排骨不错，水烧开排骨放进去，就有肉香票出来。家里的小馋猫闻到味道，手直接伸到刚从汤里捞出来的排骨上，被我一巴掌打会去。铁锅里加油，一点点，摘好的豆角和排骨一起下锅翻炒，加生抽，料酒，一小块黄糖调味。一边烧，一边享受着肆意飘散出来的香味，觉得做个厨娘也是一件很快乐的事。

淘米，加水静置，让米喝饱水。把铁锅里煮好的豆角排骨倒进电饭煲，上下翻翻，混合均匀。前面焯排骨的汤，舀上两勺，让水略高。盖上盖子，按下正常煮的按钮，坐等成品出锅。

清炒空心菜和西红柿鸡蛋汤没有技术含量，菜洗净，油烧热，西红柿鸡蛋汤要先炒西红柿，清炒空心菜别加水。

通常煮饭的时间，电饭煲会“叮”的一声，略焖一些，打开锅盖，饭香四溢。

热腾腾的饭菜上桌，很简单，吸引了家里两个男人一条狗，转眼光盘。每个做饭的人，最希望看到的，就是爱的人，吃光了她做的饭，桌子上的几个空盘子。