庆永思维1248期——1252期【风向标策划】

庆永思维【第1248期】民以食为天，吃得饱是基础需求，吃的卫生实惠是标准需求，吃的好、吃的健康和吃的超体验是欲望需求，餐饮品牌发展到现在，基本可以满足基础需求和标准需求，但欲望需求层面能做到可圈可点的就少了，因为大部分餐饮老板重视的是菜品本身和人力及成本管控，而在洞察消费欲望和体验文化上下功夫的就极少了，因此，可以看出，在临沂这样的三四城市【二线是扯淡】，餐饮营销的竞争，还是低段位竞争，在菜品研发、形象设计上有着些许突破，但能有系统性的文化支撑和品牌差异的还很少，即使一线品牌连锁辐射到这里，执行也成了最难通过的关口，让它逐渐变形，无法统一——不知风向，何来方向 

庆永思维【第1249期】日常生活里，每个人都能说能笑，能吹能侃，表面看差异很小，实际上差之千里，平头百姓谈起国家大事来看上去也头头是道，平常用户谈起营销和品牌来也毫无惧色，听首歌就能点评歌手，看个电影就能判断演技，看上去无所不能的专业，真的专业么？平头百姓与国家智囊，平常用户与品牌专家，听众与专业歌手，观众与表演艺术家，差距真的只是寥寥数语么？大众文化与精英文化的差别，不是大部分的差异，而是关键点的差异，人与人之间的差异也是如此，平常看着差不多的能说会道，到头来却发现差之千里，关键的差异，不在表象，而在本质——不知风向，何来方向 

庆永思维【第1250期】别忘了用户的需求，別自嗨，别灰心，别妥协，别放弃，用最靠近用户的妥当方式，感化他，影响他，引诱他，服务他，安慰他，守护他——不知风向，何来方向 

庆永思维【第1251期】和生产企业的品牌运作一样，做餐饮，定位很重要，没有清晰的定位，便找不到精准的人群，就更不可能洞察到核心人群的心智欲望了，有人说定位不就是一句话么？其实在我看来，定位绝不仅限于一句话，那句话只是一句浓缩的概括，定位的内涵囊括了餐饮品牌和操作团队统一向外展示的文化、标准及差异，外到形象，内到菜品，上到空间，下到服务，无不围绕着定位去行动和落地，当战略错误时，战术越努力越死的快，一句话，别用战术小点上的勤奋创意掩盖你在战略上的无知和懒惰，餐饮老板需谨记——不知风向，何来方向【风向标品牌营销全案策划】 

庆永思维【第1252期】对待策划，我忠告各位甲方朋友，莫事事只求大创意，很多项目现在的瓶颈和困惑，并非源于缺乏创意，而是基本功不扎实，系统性不完善，很多遇见过的客户说，你提的几个点我们都想过，都在做，这句话好像表明了无懈可击，实际上漏洞百出，做过不代表做到，做到不代表作对，多年的企业咨询服务的经验告诉我们，有实效的策略往往看着无奇，用则有用，创意在某些营销环节中至关重要，但绝不能放大到整个项目的核心环节上去，战略决定战术，用大战略分解成小招数，步步为营，先胜后战——不知风向，何来方向【火锅继续】