集贤村里有能人

1959年冬，集贤村民在村中关帝庙前挖池塘淤泥时，发现一块残缺不全的石碑。上刻：“集贤者古庄也，原名沟壑……”破损断续的石碑简要记载了该村自春秋战国以来的重大事件，当然也包括了王通百余弟子的那次集合。当地口口相传有这样一首诗：烽火台下车马店，沟壑村里集群贤，祭拜恩师王通日，清明扫墓到坟前。后来，便把原先的沟壑村更名为集贤村，且从唐朝至今近两千年来再无更改。村中先有杨、许、毋、侯、师、赵、李、王、欧、尹等多姓人口定居，形成了东西走向的前巷，后有望族薛姓人迁来，还有卫、金、王、阮、刘等姓迁居，组成了后巷。

这些都是历史，今天来说说新时代背景下的集贤村一位能人，他姓薛，名志新，今年四十左右，系望族名门之后。每年腊月里，志新就开始筹划下一年的工作了，虽没有写出文字性的材料，但这些安排会刻在他的脑子里。以2016年度为例，说起来会更简单明了一些。

三白瓜

三白瓜

正月里来是新春，少的给老的拜年啦！十五前，该拜年拜年，该吃吃，该喝喝，该看火的时候看火，该闹热闹闹热闹，用天津话说就是该嘛嘛。同年等辈约个时间一起见个面聚个餐,晚上再卡拉OK一番，一切都顺其自然。等到元霄节一过，他就开始实施本年度的计划了。先跟着提前预约好的工头出去打工，每天在外虽然苦点，一天也弄个一二百元。等到了清明时节，要回家上坟祭祖，回来后，他就另有安排。俗话说，清明前后，种瓜点豆，种瓜得瓜，种豆得豆。他种了几亩三白瓜，然后在邻坊村打点零工，也能照看瓜地。或者将瓜地的事情交给父亲代为管理，自己再出去，挣上一段时间的钱。7月头，三白瓜开始成熟上市，这时他会停止其他工作，专门卖瓜。“三白瓜”以白皮、白瓤、白籽而得名，三白瓜有三个品种：普通三白、血里红、橙黄帅瓜。薛同志种的是雪里红,此瓜皮若翡翠，瓤呈金黄，不仅具有一般西瓜的清爽、多汁、体大、耐贮等品质，更为独特的是此瓜含十八种元素，高硒、低糖、含丰富的氨基酸，具有一般瓜类所没有的防癌、抗癌、抗衰老之功能；再加上水分大，所以吃瓜后排尿量会增加，减少了胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。他种的瓜溜圆个大，看相好，口味佳，再加上志新的三寸不烂之舌一介绍，根本不愁销路，每天瓜拉出去，一到村里就放抢了。其他卖瓜的还在转巷，他已经打道回府了，有的吃瓜群众甚至提前要了他的联系电话，只等着明天地里的瓜熟好了，赶紧给送过来，好享用美味，而且一再声明，"我们可是预约好的"，言下之意是提醒他要遵守诺言，优先供应他们。

白菜

白菜

到了9月，就要清理瓜田，这时候志新家的院子里就滚满了三白瓜，村里人来了随便吃，愿意拿的随便拿。让地休整一段时间，就像部队休整一样，然后种上白菜。有苗不愁长，白菜一天天长大。志新站在地头，看着一地碧绿的白菜，成就感油然而生，心中感叹道，土地真是个聚宝盆。待到压菜时，志新会高度重视，要不然白菜就卷不好，成了散菜，卖不上好价钱。这是个技术活，但难者不会，会者不难，对他来说，就是小菜一碟。待到白菜成熟时，因为他家的白菜又白又长又瓷实，早有超市和他联系，直接送过去就可以了。白菜含有丰富的粗纤维，有润肠、促进排毒、帮助消化的作用，加上其价格便宜，吃法多样，可炒、可熬、可拌，深受北方群众喜爱，再加上农村家户一般都会储存上几颗到十几颗，所以很快就销售一空。等到超市存货不多，给薛同志打电话要求送菜时，他只能抱歉的说，地里没有了。这个时候，天也冷了，打工的也都陆续回到了家里，他和发小们又开始在微信中发红包，全民K歌了。

白菜

志新是个能人，种瓜种菜是个好把式，连南卫村会画牡丹的老师都知道。我觉得用土话说是会安排，用洋话说就是会统筹方法。最后告诉大家，"志新"是大名，在村里很少有人这样叫，村里人都叫他"七斤"，可能生下时体重七斤的缘故吧。