温哥华某电视台有个真人秀节目叫《公主我最大》,找了几个在加拿大生活的富二代姑娘,拍她们各种酷炫奢侈的生活场景,各种大牌加身,钱多的数不过来,聚会要在总统套房,喝香槟,玩百家乐,其实这些场面,大多数人都见惯不怪了,顶多有人跑出来说几句这个节目三观不正啊,还有“挥霍父母的钱还拿出来炫耀”这种恨铁不成钢的老生常谈。我很早就听说过这个节目,不过一直没看,可能因为里面几个姑娘也没有长得美若天仙,撕的也没什么深度,整个节目的关注度一直不是很高,但是前段时间却突然火了一把,因为其中一个姑娘在吃饭的时候,点了一瓶波美侯产区拉图酒庄95年的红葡萄酒,国内大概卖1000多吧,然后用吸管吸着喝。
这个姑娘叫Chelsea,她一边喝一边问她的姐妹们,为什么不用吸管,不怕牙齿被变黄吗。
她用吸管,就是怕自己的牙齿变黄。
旁边的这个妹子,也学Chelsea,要用吸管喝。
于是,这样一个镜头,被媒体抓到了,而且还是外国媒体。于是一夜之间,被各大网站用“外媒批中国富二代炫富方式恶心:用吸管喝红酒”这样的标题转的到处都是。
你在百度上搜“吸管喝红酒”,能刷几十页。有人看不下去了,觉得心爱的红酒被糟践了,怎么能用吸管喝,简直该被鄙视到无以复加。
这让我想起了早年间的可乐兑红酒。很多人一开始喝不惯红酒的味道,觉得不够甜,就用可乐兑着喝,因为那时候,进口葡萄酒还不是很多,大部分人喝不到好的进口酒,像我小时候,有的场合可以舔一口酒,舔的也是国产葡萄酒,那个味道,确实不怎么样,有的特别涩,有的特别酸,当然最近几年,国产葡萄酒的质量越来越好了。
说回可乐兑红酒这件事,这也是让很多葡萄酒圈内人所不齿的。他们不齿是因为,他们是葡萄酒的专家,知道葡萄酒酿造过程的不易和神奇,在他们眼中,葡萄酒是神圣的,是伟大的,葡萄酒的味道有千万种变化,你不去品,喝不出来也就罢了,还要往里倒可乐,把所有美好的、细腻的、花香、果香、矿物质的咸香、皮草巧克力青椒以及幻化而出的所有香气全部扼杀掉,喝完还要说一句,嗯,兑了可乐才好喝,他们当然无法接受。
无法接受和不齿这件事本身并没有什么问题,但是大多数人喝酒只是为了开心,喝自己喜欢的味道有什么问题?凭什么就要被鄙视这么多年,如果看不惯某件事情或者某个行为,可以不接受,不主张,可以通过善意的解释告诉他们怎样做会更好,没有必要带着恶意去诋毁和中伤。
我发现媒体在转载这篇“喝红酒用吸管”的报道时,会放上前面这张截图。但是可能大部分编辑都没有把视频找出来看一遍,Chelsea在后面还说了这样一句话,“其实就是咬着一下,它还是会经过你的舌头,everything is fine(就还好了)。
所以Chelsea是知道品酒的,用舌头去感受酒液的味道,她只是不想自己的牙齿变黄,所以用了吸管,就要被说成恶心,被网友说成“以这样的方式炫富真是中国的毒药”。
我有一个朋友也是用吸管喝红葡萄酒,因为她害怕喝多了以后,嘴唇和牙齿都会被染色,不好看,当时我们一个桌上有7、8个人,有认识很久的,也有刚认识的,有的表示理解,有的表示无所谓,我相信还有不少人,也用吸管喝过红酒,因为没那么有钱,所以没人会觉得是在炫富,也不会引来恶毒的评论。
所以Chelsea被骂,是因为她太有钱,有钱人用吸管喝红酒,就要被说成炫富,炫富,在很多网友们看来,就是可耻的。
所以有时候,我真的觉得,这个世界上,是有那么一些人,对很多事情,总是抱有恶意,或者先入为主的偏见,并且,还很喜欢断章取义。
我记得几年前,环球时报有一篇社评叫“反腐败是中国社会发展的攻坚战”,文章通篇看来差不多说的都是这个意思,不过文中有一句话,看起来有点微妙,是这么写的,“腐败在任何国家都无法‘根治’,关键要控制到民众允许的程度。而要做到这一点,对中国来说尤其困难。”于是有媒体在转载的时候,把题目改成了“要允许中国适度腐败,民众应理解”。
于是报社从上到下,都被愤怒的网友问候了一遍。但是他们当中很多人,其实并没有看过这篇文章。
有一次我和朋友去外地,在飞机上,顺手拿了一份《环球时报》,朋友说,你怎么还在看环球,啧啧啧。我说,你看过吗?他说,没看过,以后也不会看,不是什么好报纸。
《环球时报》的社评的确经常被吐槽,但社评只占了整个报纸的一个版面,更多的版面是国际时政和军事新闻,观点有深度,评论也客观,却无力让这份报纸在深深的恶意中得到公正的评价。
所以扯了那么多,我只是想说,用吸管喝酒真没什么,我不是鼓励大家去用吸管喝酒,但是喝红葡萄酒,嘴唇、牙齿和舌头的确会被染色,那些色素叫花青素,是酿酒过程中从葡萄皮中萃取出来的天然色素。有的葡萄品种果皮厚,色素含量就大,因此酿出的酒呈深紫色,比如西拉,赤霞珠等。喝这类酒,如果不注意刻意避开嘴唇和酒接触,基本上喝完两杯,嘴唇就会被染上颜色。而有的葡萄品种皮薄,色素含量少,就没那么容易染色,比如黑皮诺。如果喝葡萄酒时发现嘴唇变黑,不要担心,只是红色素缓慢氧化成了黑紫色。
所以,为了姑娘们的爱美之心,我教给你们几个小办法,从网上扒来的:
1、喝酒前先拭去唇彩,因为唇彩的成分会和酒里的色素发生反应,更难清理。
2、把红葡萄酒放在前面喝,因为越往后喝,牙齿表层受果酸侵蚀的越多,染色就会越严重。
3、喝酒前最好先刷个牙,喝完酒最好不要马上刷牙。
4、刚洗完牙,最好一周不碰红酒。
但是呢,如果喝到位了,其实上面这些办法也并没有什么卵用。
所以,你一定要用吸管,我也不拦你,但是,这样真的不高雅,就好像在凉鞋里面穿丝袜,总觉得怪怪的。
而且被染色也真的不要紧,如果是自己一个人喝,有谁看得到?如果是一群人一起喝,有谁能幸免?
所以,让我们愉快地喝酒吧。
愿现世纷扰都与你无关,葡萄美酒慰风尘。