罗纳河产区三个皇冠品牌葡萄酒品鉴会

2017年8月18日

让人惊艳的仙妮

夏天去了南法，但是旅行线路都是迁就女儿，酒庄一个也没有去，除了尼斯喝一瓶桃红、金羊喝了一杯香槟、好像都没有怎么喝过葡萄酒，这是一个红酒爱好者法国行程的最大遗憾。朋友转发了罗纳河产区葡萄酒分享品鉴会，看了就速度报名了。这个产区也是去年国庆法国葡萄酒行也没有去过的，充满向往。

专业的品酒桌布置

开车来的路上两个人还琢磨，费用不高，这个酒会质素会不会坑爹？上二楼的一霎那，看到专业认真的场地布置放心了。再看到主讲的仙妮，担任法国罗纳河谷酒业集团大中华地区负责人及品牌大使的法国妹子，中文超溜，简直惊艳啊。

来吧，跟着出生在勃艮第在四川学过两年中文的法国美女，重新去法国南部罗纳河谷旅行一遍。

酒标上的这个标记代表什么？

罗纳河谷位于法国东南部，从地理上常被通俗地分为南罗（纳河谷）与北罗（纳河谷）。

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北罗纳河谷产区属于大陆性气候，土壤以板岩、花岗岩为主。

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南罗纳河谷产区则是地中海气候，日照充足，所以能轻易酿造酒精度超过15%的葡萄酒，土壤的类型以冲积土包涵鹅卵石、黏土等。

这里喜欢使用多个品种进行混酿，最为经典的组合GSM，也就是歌海娜、西拉、慕合怀特调配。

整个罗纳河谷多达21个法定品种，酿酒师拥有更为自由的调配空间，教皇新堡甚至在法律上允许的数量是13个葡萄品种混酿。

教皇新堡的土壤特点

罗纳河谷是法国第二大AOC产区，葡萄园面积达到7.1万公顷，仅次于波尔多产区的11.3万公顷。平均年产量大约3亿多瓶，罗纳河谷涵盖了你所认知的几乎所有形态的葡萄酒类型。

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在分级上，罗纳河谷共分为三个等级：柔顺易饮、果味新鲜的大区级CDR（Cote du Rhone），优雅细致，口感迷人的村庄级CDR Villages（又分为普通的村庄级和可标注村庄名在酒标上的级别）以及18个代表着罗纳河谷最高品质保证的特级村。

教皇新堡残壁

提及罗纳河谷产区，就一定要介绍一下教皇新堡！（可惜当时的城堡在后来的战争中毁坏。现在，Chateauneuf du Pape只是一个AOC产地名，并不存在城堡实体了。）

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14世纪，罗马教皇克雷芒五世将行宫迁至阿维尼翁地区。由于阿维尼翁气候比较炎热，在凉爽的山上为教皇兴建了城堡。教皇不仅爱上了新城堡，也爱上了那里的葡萄酒。1737年，路易十五颁布法令，销售运输罗纳河谷葡萄酒的木桶都必须标有“C.D.R”标志 ，也就是说，这一地区的葡萄酒已开始通过标记与其他产区的葡萄酒加以区分，这时出现的原产地概念最终促成了教皇新堡是的法国第一个AOC产区。

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　Chateauneuf du Pape酿造的红葡萄酒，有着罗纳河谷红酒的共性，那就是色香兼具，非常浓郁。并且更出色的是它自己本身复杂多变的酒香。

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Chateauneuf du Pape酿造的葡萄酒，用的玻璃瓶子上面都印有一个共同标识，即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。这里的酒大多都有陈年能力。

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教皇新堡原产地葡萄酒有权使用13种葡萄是：西拉(Syrah)，幕 维德尔(Mourvè dre)， 神索 (Cinsault)，歌海娜(Grenache)，克莱雷特(Clairette)， 罗珊(Roussane)， 布尔 布兰(Bourboulenc)，琵 卡丹(Picardan)，皮珂葡(Picpoul)，古诺瓦姿(Counoise)， 莫斯卡丹(Muscardin)，瓦卡尔斯(Vaccarèse) 和 黑德瑞(Terret Noir)。

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接着我们品鉴了五款三个皇冠品牌的葡萄酒，从粉红葡萄酒一直到特级园。

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品鉴会在意犹未尽中结束，很喜欢《红酒百科全书》组织的这种集中一个产地介绍、品鉴的形式，下次还参加。