谁说魔芋女食之无味？请看漂亮姐姐和小奶狗谈恋爱

最近不流行霸道总裁or小狼狗了，小奶狗才是王道。可能是因为当初双宋CP的恋情，对于宋仲基来说，宋慧乔就是个经常请吃饭的姐姐，也成了热播韩剧《经常请吃饭的漂亮姐姐》的灵感来源。

没错，它讲的就是姐弟恋。

女主孙艺珍不仅职场前途惨淡，还要应付着喜欢甩锅和酒后性骚扰的上司；当她兴致勃勃地和男友规划度假安排的时候，对方一脸无趣并形容女主像魔芋一样，淡而无味。

而小奶狗丁海寅的出现，会骑着自行车在你身边绕阿绕，会厚脸皮说“姐姐，有空请我吃饭吧！”；虽然嘴上说有很多女人但还是会绕回来陪你加班...让自己意识到“其实我真的很不错”，而不是在分手以后，还要替前男友付停车费。

“魔芋”食之无味，但是靠搭配同样能找到完美的归宿，食材魔芋也是如此。

魔芋在 2000 年前的中国被称为“妖芋”，它的营养价值很高，切开后的魔芋可以看到它粉红色的晶体玉肉，它的本质实际上是一种可溶性的膳食纤维，被联合国卫生组织确认为十大保健食品之一。新鲜的魔芋含有生物碱还有一定的异味，所以不能直接食用。

我们常见的是魔芋豆腐，它的制作并不复杂，去除表皮的魔芋切成小块，按照 1:8 的比例注入清水，并放在磨盘上进行研磨，制作魔芋豆腐不仅需要经验更是一项体力活。加入少许石灰水的固液魔芋，大火炖煮两个小时以后就会华丽变身~

在四川，魔芋豆腐最常见的搭配就是酸菜和辣椒，爆炒过后，朴实的魔芋顿时有了浓郁诱人的色泽~

传入日本的魔芋一开始只在僧侣之间食用，后来几乎每户每餐必食之，直到现在也仍是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。

由于魔芋的热量几乎为零，还有降压、降糖、防癌等多种功效，在日本，魔芋的食用方法多种多样，酱汤、炖菜等都要放一些魔芋。魔芋除了做成魔芋丝，还有块状、片状、球状等，人们可以按照菜肴的种类而自行搭配。

photo | 三刻321cooking

魔芋什蔬味增汤营养满分且具有饱腹感，搭配了大量的根茎类蔬菜，魔芋则吸收了味增的浓郁酱香，丰盛又好喝~

小鲜侠鲜食记 | 吃完魔芋什蔬味增汤，还能用汤泡个饭！

1. 起油锅，倒入少许油，加入五花肉片，小火煸至表面微微焦黄。  

2. 放入大葱白和洋葱，中火翻炒1分钟，再加入胡萝卜、土豆和香菇翻炒 2 分钟左右。  

3.  倒入清水（盖满食材），大火烧开，再放入魔芋，盖上盖子煮 5 分钟左右。盛 4-5 勺汤将味增汤搅拌融化，不建议将味增酱直接放入汤中久煮。  

4. 稀释后的味增酱加入汤中，煮开后关火，最后撒上葱白即可~