文章没钱上学躲在被子里哭，创业8年成餐饮首富，一碗面如何卖出奇迹？

95年在香港白手起家，只用了8年时间，就坐上了中国餐饮界的头把交易，坐拥670间分店，营业额一度超过了肯德基和麦当劳。

今天，要说一个胡润餐饮女首富。

味千中国的创始人潘慰。

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穷的连大学都上不起，创业5年却赚了500万

潘慰祖籍是山西太原人，小姑娘从小非常懂事，5岁就帮着妈妈做饭洗衣，奈何家里实在太穷，为了混口饭吃，在高二那年，潘慰跟着父母偷渡到了香港。

最困难的时候连饭都吃不上，更别说是上学了。在考大学的前一个晚上，潘慰躲在被窝里哭了整整一宿，第二天一大早就跪在爸爸面前“打死也不上大学了，我自学！”一家三口抱头痛哭。

年少的潘慰胆大又聪明。为了帮助家里减轻负担，17岁的她就踏入了人力市场。

员工很能干，但老板却很黑心，不断给潘慰派发各种工作，甚至让她去乡下收玉米。往常的员工总是敷衍了事，但是潘慰是个死心眼，一家一家走访，靠着吃生玉米“比较产品质量”，结果把全村50多户全部吃了个遍。但就是这件不起眼的小事，却给潘慰的人生带来了巨大的转折。

在收购的过程中，潘慰发现每斤5毛钱的玉米，经过简单的包装后，转手就能卖到1块五。食品贸易的利润空间居然有这么大。

1990年，她炒了老板开始创业，做起了食品贸易。5年下来，尽赚500万。

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“生意越做越大，欠款就越来越多。”在这个行业里赊账是不成文的惯例，潘慰意识到这样下去迟早得出问题。果然没多久，给一家粮油公司供了400万的货后，却迟迟收不到货款，一下子让公司陷入了困境。

为了另找一个“放账容易回收，每天有大量的现金流”的生意，潘慰参加了香港的商业考察团，边玩边学，在日本，潘慰发现了味千拉面。

10年开店180家，上市缔造90亿神话

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