傅老师健康大问答：就靠吃，也可以冻龄吗？！

作为冻龄舒食家，很多朋友都会咨询我一些生活中的健康问题。为了解决大家的问题，并且让更多人都知道，我决定将这些问答精选一部分出来，按不同主题每周整理成一篇“Q&A大问答”，让更多人知道：原来健康舒食真的那么重要。

本期就来谈谈大家最喜闻乐见的话题，如何通过生活中简单的舒食，像我这样轻松冻龄，拥有年轻态。

请问要怎么做脸才可以很紧致啊？

傅国翔：想要把年龄冻住，如果你只想听一个最重要的建议，那我一定会告诉你少吃糖。我自己从20岁那年开始，就下定决心要减少糖摄取量。(其实那时候也不知道那么多，但就是告诫自己从此不再喝任何瓶装饮料) 我惊讶的发现，从此年龄开始锁定在20岁。

肌肤老化的原因有很多种，如干燥、紫外线、酸化、醣化都会大大影响皮肤年龄。其中酸化和醣化都会让皮肤胶原蛋白从内部开始老化。而饮食中糖摄取量过大就是加速皮肤酸化和醣化反应的元凶！

体内过量的糖，尤其是游离糖（就是那些你可以随手加入食物中的糖，例如：白糖、蜂蜜），最容易和皮肤胶原蛋白结合后使胶原蛋白纤维失去弹性，肌肤缺乏张力自然就会变得松弛老化，这也是为什么不管你怎么擦保养品也很难长久的维持皮肤紧致！每瓶饮料中平均含有5块方糖量的白糖，饼干、蛋糕、零食，现在甚至是酱油都有添加白糖。我从禁饮料那天开始，到现在已经把一天中超过六成的游离糖给禁掉了。每少一份游离糖的摄取，我就发现不仅是肤质甚至是全身状态都会提升到一个全新的年轻态境界。

既然靠吃就能冻龄，那傅老师可以分享一下您保持年轻态的食谱吗？非常想学习~

傅国翔：会让皮肤老化的是游离糖，但是天然水果中含的内源性糖却不会，这些糖是被水果中的纤维结构捆绑在一起的糖，所以对皮肤的危害大大减少了。

我的减糖秘方就是用天然水果作为我的甜味剂来替代游离糖。例如我在单位的工作餐往往是自制的燕麦片。我的燕麦片一定是原味燕麦片，再用椰子水浸泡，里面加上综合生坚果和水果，有时还可以在燕麦片中加些奇亚籽或亚麻籽粉。椰子水也可以用自制豆浆、酸奶来替换。

添加的天然食物可以多样化，更重要的是这一餐中完全没有糖分的摄取。自然而然，你就把一天中1/3的糖摄取量减少了。生活中多用点心，在减糖美肤的过程中一样可以过得甜蜜温馨。

我知道冻龄靠美容针啊之类的都可以做到，您这靠吃也能冻龄，这是个什么原理啊？

傅国翔:不管是什么肉毒或是美容针都是从外部将异物注射到皮肤内，这些异物在体内都会有被降解的一天，至少到现在都没有永恒的一针。再来只要是异物在体内，多少都会有排斥反应，这就是为什么常听到美容不成还毁容的原因。而通过舒食冻龄是从内部来彻底改善肤质。

所有营养素都是被身体消化吸收代谢生成为肌肤所需的养分。既然是自我生成的也就没有什么排斥反应之说了，而且这些针对性的护肤营养素就好像长效电池一样，源源不断的滋养你的肤质，让你年龄彻底冻结，身体恢复年轻态！

美容针起效快，但效果也去得快。舒食冻龄起效虽不及美容针，但效果绝对可以维持20年（从我就可以验证）。如果你是明天就要拍婚纱照，那请你快去用美容针才会有立竿见影的效果。但是如果你30天后才要拍婚纱照的话，用天然的舒食冻龄绝对会是你的首选。我见过太多30天换脸的案例！！！只要你有毅力，换脸绝对不是梦想！！！冻龄、年轻态那就更不用说啦～

“Q&A大问答”下一期话题：“如何通过舒食，平稳度过流感高发季？”大家还有什么想了解的，可以随时通过私信对我提问。

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傅国翔，冻龄舒食家 、国家高级营养师、上海禾新医院营养科主任。作为自然舒食生活践行者，关注的不只是健康，更是天然的年轻态。

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