自2012年酒鬼酒塑化剂风波发生以降，一路高歌猛进的高端白酒市场行情仿佛是一夜之间就发生改变的事情迅速调头急转直下，政府相继出台了对公务员机关部队等狠杀奢靡之风的严格管理处罚措施。在关上公款吃喝肆意挥霍这扇歪风邪气的大门以后，芝麻开门的秘诀就不灵了，关系不再好使，行贿无人敢要。新一届政府在反腐力度和行政办事效率上也是不断深入推进和得到提高改进，时不时就有大官贪官等被逮捕宣判的消息公之于众。以前一座难求的高端餐饮频现关店倒闭的传闻风潮，做白酒生意的商家也是每况愈下，好日子一去不复返，市场进入深度调整和洗牌变革阶段。
大浪淘沙，优胜劣汰，适者生存。天下大势，分久必和，和久必分。对有准备和一直在积蓄力量的企业来说，危机也许孕育着新的机遇。酒虽然不是生活的必需品，但上至庙堂下到普通百姓餐桌都少不了它。无酒不成席，百事酒为先。中国传统文化源远流长，能够延续传承至今不断得到发扬光大的可能就只有酒文化，可以说酒文化代表了传统文化中既富历史厚重感又具民间色彩的丰满多样性，专家学者可以长篇大论，老百姓照样能侃会道。阳春白雪能喝，下里巴人也不遑让，精彩纷呈，不分你我。
2012年至今，一边是发不起工资产品滞销工厂关门破产等待收购清算重组，一边是业外大鳄各种资本的纷纷杀入，你方唱罢我又登场，但成功的疏无可闻，铩羽吃瘪灰头土脸的倒是经常听到。给人的感觉似乎是白酒行业没啥技术含量，有钱就可以来清场操刀，但又玩不转，三分钟热情一过，不是灰溜溜败北而去，就是拍拍屁股留下一堆烂摊子在厂里。潜心酿酒，把酒当作一生事业来追求守护的企业没有看到。
酒好卖否，生意人最关心。做酒不挣钱，没有人会做。投资都想快速收回成本，但酒不同于其他商品，看似生产容易，但内里乾坤多，要想打造成品牌更不是短时间内就能够完成的事情，抱着投机心理的肯定干不长久。
市场千变万化风云莫测，政策只会越来越规范和严格，急功近利投机取巧也许能挖到第一桶金，但要追求长期利润，成就百年老店就绝无可能。
作为在这个行业一直摸爬滚打多年的人，在行业遭遇寒冬，经济下行，老百姓捂紧钱包的当下，如何才能在新的经济形势下转危为安稳健发展，是我一直在思考的事情。经济学家告诉我们，无论市场环境如何发生改变，经济都自有其亘古不变的基本运行规律，万变不离其宗。现在政府鼓励大众创新，万众创业，对电子商务等非实体经济的支持力度前所未有，电商产业园如雨后春笋般纷纷在中国的大地上接茬冒出。近来，不管是白酒销售还是其他行业，以电子商务呈现的业务模式居多，传统销售渠道有解构的趋势。
从宏观层面来观察分析。行业洗牌，底蕴不足，思路僵化、创新意识不够的企业就会被淘汰，产业有向大企业大品牌靠拢集中的趋势。机遇与挑战共存，风险与命运同在。回顾以往的每轮白酒低谷期，抓住机遇不断创新的企业都脱颖而出，上世纪80年代抓住政府放开价格管制机遇开始提价崛起的五粮液，独领风骚几十年；开元之初的小糊涂仙、水井坊、国窖1573等新概念的闪亮登场，让人耳目一新，热潮至今不减；2004年底突然发力赶超五粮液的国酒茅台；2013年崛起的酒仙网等都是在低谷期孕育杀出的“黑马”。当然，企业的发展，除了自身努力外，也和国家宏观经济的调控有着紧密的联系。当前，国内国际经济发展虽然放缓，但像白酒这种和老百姓生活息息相关的产品，还是有很大的市场和机会。我认为，这轮调整，机遇大于制约，也是进入白酒行业的“抄底期”。
回到业务模式的具体理解上，我是这样看待今后白酒市场的发展态势。首先是产品每个厂家会精简，贴牌代加工的情况会日益减少，多数会聚焦资源做拳头品牌。渠道压缩，之前中国酒品销售一直沿袭多年来的传统销售模式，即生产商→省级经销→地区经销→县级经销→一批分销→二批分销→商店（或酒店）→消费者这一传统的销售模式。这种销售模式，存在着中间环节多，层层加价，酒品到了终端消费者的手里，价格出现了大幅增加，有的甚至达到了200%或300%的增幅。同时更为重要的是，由于流通环节过多，就为假冒伪劣产品提供了可乘之机。另外，这种销售模式不仅增加了消费者的采购成本，还增加了消费者的时间成本和物流成本。电子商务的出现，虽然部分解决了价格虚高的问题，但现在太泛滥，而且白酒从某种意义上来说也是属于体验式消费的范畴，单一电商的模式也不是长久之计。
然而无论是哪种玩法，只有遵纪守法诚信经营才能长久都是颠扑不破的规矩。每年政府举办的白酒会展，很多老百姓排队在茅台等高端白酒品牌的展台前购酒，说明哪怕是高端白酒的消费需求依然很大，之所以市场滞销，除了政策原因外更多主要是市场售酒平台没有公信力。因此，对有品牌力的产品来说，如何打造一个让消费者放心，减少流通环节、有公信力的销售系统才是关键。
那什么才是有品牌力的产品？和价格高低没有关系，每种价格都有其对应的消费群体，作为生产厂家要做的是酒质要匹配所定价格，产品包装和文化诉求要和同类其他竞品有区别，根据自身资源和目标客户消费习惯选择适宜自己的销售渠道。做品牌就是做口碑，有条件的打广告，没有条件的也不要灰心，酒是越陈越香，越放越贵。
市场细分是必然的消费趋势。如果我们把淘宝比喻成沃尔玛的话，那酒仙网就是酒类专卖店。如果把酒仙网再细分，按商品属性划分，依次就是各香型，各香型下的各品牌。目前市场虽然以浓香型白酒为主，但贵州酱香型白酒，通过茅台酒的影响，红花郎的崛起，消费者认识了酱香，认识了茅台镇。根据有关机构调查统计，近5年来，中国酱香酒市场的平均增长速度达到了32%，是整个市场5年平均增速的两倍还多，目前正以2.5%的产能实现了15%以上的销量和30%左右的利润。市场份额不到5%的酱香型白酒，占据了35%的行业利润空间。2011年度，酱香型白酒综合销售收入首次超越450亿元规模，已经占到中国白酒比重的15%，酱香酒的增长速度达到了33%，远远高于清香型酒的14%和浓香型酒的17%。越来越多的消费者青睐酱香型白酒，酱香型白酒的市场份额正呈逐渐扩大的态势。
贵州是产酒大省。曾经有一段时间，在文化圈流传这么一段话：说写诗的比读诗的多，大街上10个人中就有一个是诗人。在贵州估计也是卖酒的比喝酒的多。贵州酒的优势在哪里？毋庸置疑茅台酒全国闻名，茅台产自贵州，在茅台镇与茅台酒同宗同源的产品很多，茅台镇这一特殊环境酿造的基酒，更是全国众多酒厂的基础，贵州酒业具有先天的资源及环境优势。如何从资源优势向整体竞争优势提升和转型，是整个贵州白酒业转型升级和加速发展的必然方向。
酱香博物馆，集酱酒大成，谱古韵新章，致力于做茅台镇传统酿酒工艺文明的守护者和传承人，以弘扬中华优秀传统文化为己任，希望通过艺术与白酒的跨界结合，按产品和平台双轮驱动的模式，采取全渠道多纬度的发展战略，线上推广线下体验的营销思路，最终打造成商务学术并重的公益性平台，做老百姓的贴心酒品顾问。
踏踏实实做人，老老实实酿酒。希望与有兴趣的朋友一起共同发展。全资收购也行。通过多年的持续申请和努力，目前酱香博物馆字号的公司名称工商注册、33类、35类商标已成功取得。一期规划是通过三维扫描、虚拟现实、VR、全景技术等来实现网上的数字博物馆，把茅台镇搬到网上来，采取精准大数据信息服务消费者。利用虚拟现实的优势，把中国传统文化，特别是白酒文化，立体多样的展示出来，让用户有一种非凡的体验和参与感。同时参与到白酒溯源体系的建设，愿景是做中国白酒走向世界的奠基者，中国白酒文化特别是酱酒健康文化的挖掘者、定位者、传播者，将中国白酒交易纳入规范化的渠道，使其成为全球具公信力的酱香型白酒权威推广交易机构。酱香博物馆馆藏酒是联合茅台镇酿酒世家，采用多家酒厂的陈年老酒，精心勾调融合而成，每道工序都是纯手工打造，工艺独特品质唯一。
