Ai-杂记:烤箱土豆

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烤箱土豆

注:

时间:30分钟
德语:Fächerkartoffeln
材料:土豆、油、盐 +(黄油、草药、芝士、胡椒、辣椒)+(蒜)
旁白:这是我致敬一个叫Serge的乌克兰小男孩的

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小土豆洗干净挖去芽眼,去掉底面坐起,切片但底面不切断,可以把蒜切片,夹在土豆片中间,但这里省去了蒜;

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低温融化黄油,刷在土豆上,间隙都要刷到,接着撒盐、胡椒、迷迭香(随意);

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烤箱上下火200度,烤30分钟,顺便用烤箱同时做其他东西以节能,这里用烤箱烘打发的鸡蛋;

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芝士切条,这里用Gouda芝士(随意);摘草药洗干净,这里用紫苏和罗勒(随意);

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30分钟,土豆烤完后,把芝士条挂上土豆,再多烤2分钟;

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西方人会配酱汁沾着吃,番茄酱或者酸奶油酱等等,但我不爱沾酱。所以做好了。

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