好身材，三分靠练七分靠吃！早餐系列

尼莫Nemo大大

早餐是很多上班族，就容易忽视和草率解决的一餐。

在现在健康生活里面的文章，多多少少都提到了早餐的重要性。

早餐究竟有多重要？

一日之计在于晨，美滋滋的一顿早餐，可以让你开启元气满满的一天！

大多人都有赖床习惯，包括我也不例外。为了多睡十分钟，常常嘴里叼着个面包，就冲去慌慌张张地赶公交车。

长期以往会有以下几个问题：

1

胃部疾病

正常情况下，我们在进食完晚餐后胃部在5—6个小时左右就已经排空。

那么到了第二天如果依旧不吃早餐，胃酸及其其它消化酶就会开始慢慢的消耗我们的“胃黏膜”，久而久之就会造成我们胃部的病变。

2

胆结石

胆囊经过长时间的存储胆汁，如果进食了食物，胆囊就会工作，这时胆汁就会分泌进行消化食物。

但是如果不吃食物，那么胆汁就会积累，从而导致胆汁中的胆固醇含量饱和，引发堆积，从而造成了结石的产生。

美国德州大学研究人员建议：不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。

3

心血管疾病

伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳▪柯林斯认为：长期不吃早饭的人，容易使低密度胆固醇沉积于血管内壁，诱发动脉硬化的发生。 

其它科学家还发现了：不吃早餐的人群进行过详细研究，发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多；

不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠与凝集，从而易形成血栓。

4

易肥胖

医学博士，同时也是伦敦帝国学院医学研究与临床内分泌科学中心顾问。

Tony Goldstone，在一份声明中说：“当人们不吃饭，尤其是不吃早饭的时候，大脑对食物的反馈活动会变得（倾向于）阻止体重减轻，甚至会促进体重增加。

所以不吃一天中的第一顿饭，实际上会欺骗你的大脑，让它以为你需要含有更多的卡路里的食物——这些食物就是诱导你长胖的罪魁祸首。

那么正处于减脂期的我们，该如何吃早餐呢？

注意：是减脂，经常有做过一些有氧运动的人群

燕麦

参考数值（每100g 可食部分）

热量：367 kcal 

注释：kcal就是我们常说的「大卡」

碳水：61.6g

蛋白质：15.0g

脂肪：6.7g

参考热量：100 kcal ≈ 27g

牛奶

参考数值（每100g 可食部分）

热量：60 kcal 

碳水：5 g

蛋白质：3 g

脂肪：3 g

参考热量：100 kcal ≈ 正常杯子的三分之二杯

鸡蛋

参考数值（每100g 可食部分）

热量：156 kcal 

碳水：1.5 g

蛋白质：13 g

脂肪：11 g

参考热量：100 kcal ≈ 一个加半个（推荐每天吃这么多）

苹果

参考数值（每100g 可食部分）

热量：68 kcal 

碳水：16 g

蛋白质：0.3 g

脂肪：0.3 g

参考热量：100 kcal ≈ 一个

花生仁

参考数值（每100g 可食部分）

热量：563 kcal 

碳水：16 g

蛋白质：25 g

脂肪：44.3 g

参考热量：100 kcal ≈ 18 g

减脂期建议：

主食类就是上面的燕麦，可以吃大约30 g

鸡蛋，牛奶总共 120 kcal

蔬果类就是最典型的苹果，大约 60 kcal，也就是半个左右

花生仁属于优质脂肪，建议 15 g

增肌期建议：

燕麦 60 g 左右

鸡蛋，牛奶总共 160 kcal

蔬果类就吃一个苹果

花生仁属于优质脂肪，建议 20 g

你们也可以根据自身喜好和习惯进行搭配，一般食物的热量，网上都可以搜索到，我就不一一进行提供了。

最后，希望大家好好认真吃早餐，生活就是对自己好一点~

尼莫Nemo大大