牛王庙特色面

不知道这家是不是传说中正宗的牛王庙特色面，但确是我高中三年最深刻的味蕾记忆之一！离开成都五年多，每年回家必到这里吃碗面，店面越来越敞亮，不变的是诱人的芬芳！

高中的食堂伙食千篇一律，学校周围布满餐馆，12:10放学、12：50午休，中午的40分钟得来去匆匆。班里有专门的美食家寻觅新的据点，骑着小电驴领着一群饥饿的胃穿过布满光斑的梧桐林来到面馆前。从昏暗的店内搬出几张桌子搭在人行道上，肆无忌惮的叼起香烟招呼店家点菜。一次舌尖冲击成就第二食堂。

吃面是有讲究的，特别对于正在长身体又到处缺钱花的高中生而言。那时学校每月伙食费600（中午和晚上）进入自己腰包，还能从家人那里要到150。每个月得存150活动经费，晚饭随便吃点撑回家加餐，平日里还得买这买那...中午最多能吃13元。所以吃面也分为三个等级：最低档的也是最常吃的，只点一份四两荤面（9元）加碗免费面汤；经济套餐是三两荤面加两个肉包（11元）和免费面汤；奢侈款是二两荤面加二两抄手或饺子（14元）。荤面一般点牛肉、肥肠和鸡杂，加5元可以多份浇头，基本没享受过。即使富裕时红油抄手和干拌饺子只能二选一，总幻想着店家能多扔几个，但端上桌被大家一分还是那么几个。抽烟的人吃得慢，几口吃完的我望着晶莹剔透的面碗只能不停喝面汤，真是一个吃不饱的年纪！

后来和店家熟了，提前打电话订餐，下课后慢悠悠的荡过去。后来临近高考，拼桌越来越少，只剩下”嘶溜“的吃面声。再后来回学校看老师，发现周围还有那么多著名的火锅店，觥筹交错间又是春秋。离开家乡的人最放不下城市的味道，却找不到一起吃面的人，大学第一个假期回家不久就到面馆点了四份一两不同浇头的面，没要免费面汤，三鲜面的汤汁真得有想象中的那么美！听说伙伴们大多戒烟了，我也吃不下四两面了。

曾幻想过头顶树叶飘落碗中的场景，那该酿出岁月的醇香。