2019-07-13

山东师范大学历史文化学院“厚史载德”暑期社会实践服务队对武城县酒文化考察活动

中国青年网武城月12日电（通讯员 杨文海）山东师范大学历史文化学院“厚史载德”暑期社会实践服务团奔赴“白酒佳酿”武城县开展酒文化体验活动和考察工作。在寻访历史悠久的酒香之源、品味传承千年的酒韵文明的同时，深入当地乡镇和企业，循迹白酒产业一路以来的发展轨迹，感受这一老字号产业在新时代的创造和革新，激励当地企业把握住“价值回归”、“文化振兴”的时代机遇，坚决主动地承担起当代大学生对传统文化、历史瑰宝的传承与发扬之责任。在本次调查体验活动中，来自山东师范大学历史文化学院的实践队员分工合作，在队长宗琛的带领下，将发放问卷、实地体验、调查采访、撰写文案等工作高效合理地落实，不仅充分了解了当地酒文化的发展历程，总结梳理了白酒企业的发展趋势，更深度感受到了白酒文化的魅力所在，将学习和体验、理论与实际、文化与经济充分地融合在一起，实现了本次实践活动的价值最大化。

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图为老员工给实践队员讲解酒文化发展历程

 实践活动的主要阵地是位于武城县的酒文化馆。武城县白酒文化承载千年，队员们在文化馆的一楼展示厅中初步了解了武城县白酒的起源与发展。展厅中呈现了三四千年前商周时代所使用的盛酒铜器，精致小巧仿佛暗藏白酒醇香。商代的职业中还有“长勺氏”和“尾勺氏”这两种专门以制作酒器为生的氏族，可见酒文化在中国传统文明中举足轻重的地位。置身于酒文化馆，白酒的香韵无处不在：二楼展示厅向队员们全面展示了古往今来白酒酿制的传统工艺和机械化工艺发展；三楼展示厅包罗了其他地区的白酒佳酿，充分展现了武城县人民无限的创造力；四楼展示厅将丰富多彩的酒俗文化与现代数字科技相结合，带来了一场场美妙绝伦的视听盛宴；地下酒窖中那数千坛以传统方式贮藏的会“呼吸”的白酒亦让队员们获得了前所未有的感官享受。当日的参观让人不禁感叹先人用酒与品酒的考究以及酒文化绵绵不绝的独特魅力，同时也促使队员们了解到现代白酒产业对于传统技艺的传承与创新，为进一步调研奠定了坚实的基础。

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图为西周时期盛酒器械

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图为文化馆地下酒库

 武城白酒文化调查实践活动让队员们更深入地了解了中国古酒——白酒的发展之路。队员们认识到，将白酒悠久的文化历史与现代营销模式相结合是让它历久弥新的重要途径之一。同时，白酒企业不仅要着眼于企业自身的发展，更要与“价值回归”的时代主题相结合，强强联手，共同打造一个更好的白酒产业品牌，将白酒之香散播得更远、更深、更久。当代大学生们也应承担起弘扬和传播白酒灿烂文化的社会责任，增进更多民众对白酒文化的了解，吸引更多不同地域的消费者对武城县白酒的关注，助力白酒产业焕发生机，从小众舞台走向更广阔的市场新天地。愿尽自己的绵薄之力为传承和弘扬白酒文化做出一份贡献，让中华酒韵瑰宝实现真正的价值回归。

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