乡野珍果之石榴

    秋天到了。树叶黄了。石榴红了。

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        放牛娃总爱把牛赶到山坡上，团坐一起，讲故事，唱牛歌，猜谜语，吃石榴。

        “叶子绿又绿，开花红又红，子儿数不清，结果像灯笼”。

        “ 红公鸡，绿毛翼，肚崩开，吃大米”。

        “黄皮包养红珍珠，颗颗珍珠有骨头，不能穿来不能戴，甜滋滋来酸溜溜”。

      “红包袱，包米饭，又好吃来又好看”。

        那年头，农户穷，视石榴为吉祥物，爱种植石榴，祈求多子多福，祈求日子红红火火。有孕女子喜吃甜石榴，是生女儿的兆头，喜吃酸石榴，是生男儿的兆头。

      石榴花开于初夏。花开之时，“绿叶裁烟翠，红英动日华”，红似火焰，形似铃铛。赏过了花，再过两三个月，红红的果实，挂满了枝头，“果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水”。

      传说钟馗性格如火，因此民间所绘的钟馗，耳边都插着一朵艳红的石榴花来代表钟馗的火爆脾气，于是钟馗也就顺理成章的成为石榴花的花神。

      石榴别名多，且都美丽。沃丹、安石榴、若榴、丹若、金庞、天浆等。石榴树为落叶乔木或灌木，高3至7米。花分单瓣和复瓣，花色为红色、粉色、黄色，也有少量白色、红白相间颜色的。果近球形，子实多数，钝角形，红色至乳白色。喜温暖向阳的环境，耐旱，耐寒，也耐瘠薄，果石榴花期5至6月。花石榴花期长，自五月始开，可至十月。

        石榴原产波斯一带，传说公元前石榴种子是张骞出使西域时，从安息国带回来的，于是石榴开始在中原大地扎根繁衍。西晋时，石榴赋大兴，被花式夸赞。潘岳《安石榴赋》称赞：“榴者，天下奇树，九州之名果”。

        南北朝时，石榴裙开始流行，许是因为有人说石榴花像舞女的裙裾，也许是古代女子着裙，多喜欢石榴红色，而当时染红裙的染料，也主要是从石榴花中提取而成，因此人们也将红裙称之为“石榴裙”。梁元帝的《乌栖曲》中也有描写“芙蓉为带石榴裙”。久之，“石榴裙”就成了年轻女子的代称，形容男子被女人的美丽所征服，戏称为“拜倒在石榴裙下”。

        唐代，石榴成为象征“多子多福”的吉祥物。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放。切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。常见的吉利画有《榴开百子》《三岁》《华封三祝》《多子多福》等，并开始有“石榴仙子”的神话传说。

        宋代，开始盛行石榴诗、对联、谜语。陆游就对石榴花一见钟情，当即赋诗一首：“吴中四月尚余寒，细雨霏霏怯倚阑，老子真成兴不浅，榴花折得一枝看”。宋人还用石榴果裂开时内部的种子数量，来占卜预知科考上榜的人数，久而久之，“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名。

      明清时，石榴开始走进插花的世界。在明人的插花“主客”理论中，榴花总是列为花主之一，称为花盟主。

      到了现代，石榴更成为食物界、医药界、美容界、园林界的宠儿。

       

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石榴酸甜多汁，营养丰富，可直接食用或者榨汁。石榴富含矿物质、花青素，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分，有“一个石榴十副药”之说，因此，石榴迅速成了美容界的新宠。

          石榴树姿优美，树叶秀丽，花红夺目，果大诱人，既可观花，又可观果，既可作盆栽装点阳台，又可植于庭院之角添景。