夏日走南国（三）

              三、吃  海  鲜

小小的，长长的，椭圆状的，像是男人的长指甲盖样的，是蛏子，月儿姐说。刚刚从红树林买回来的新鲜蛏子转眼间就被勤劳的女主人端上了桌。

牡蛎，又叫生蚝，汤哥买回了大大的一盆子，做熟，又一个个撬开，涂上辣酱，再一个个摆在盘子里，又一个个递到我们手里，很费事，但好看，更好吃，味极鲜。

金枪鱼做好了，红丝丝绿丝丝的点缀让人味蕾顿增；大螃蟹上桌了，红橙色没有花纹的一盘子，橙色带花纹的又是一盘子，没有食欲？怎么可能；大虾做好了，炖三鲜端上来了，好大的一锅……好风盛的晚餐！

坐在大大的露台上，几个人围着桌子，吹着风，看着星星，打开啤酒，打开话匣子，说各自经历，说各地风俗，说人生体验……有久别重逢的喜悦，有细数人生的感怀，更有故友相知的愉悦。

汤哥说的最多的话是：吃，吃，还有！闽南人的热情好客全在这里了，粗犷豪放又不乏细腻。想起早晨，汤哥为我们每人煮了一个土鸡蛋，化了一碗汤，又亲自拿起长竹竿，在院里的木瓜树上摘下几个熟透的木瓜，洗净切好盛盘撒白糖端上来，T恤被汗水浸透的情景，真得不知该说什么做什么才好，唯有感谢再感谢，力邀他们一家来山西玩。

月儿姐的儿子刚从台湾回来，考了珠宝鉴定师资格，言谈举止落落大方，招呼客人有礼有节，睿智大气，颇有大家风范；儿子的同学是一个腼腆的小伙子，高大帅气，据说是学声乐的，会唱歌，气度不凡；女儿淇淇只有八岁，弹的一手好古筝，爱学习，会收拾家，也是才气逼人。

闽南的年轻人自信有朝气，思维敏捷，大方时尚，多才多艺，丝毫不输于一线城市的青年。第二天，在华圣顿KTV为两个姨妈庆祝生日时，月儿姐的儿子唱歌跳舞，无所不能，而且招呼客人极为周到，一个从部队上下来的小伙子，如此能干，着实让人佩服。月儿姐集主持演唱客串于一身，才艺双绝，更是尽显个人魅力。

闽南，到底是一个怎样神秘的地方？

月儿姐的精彩厨艺

一大盆生蚝

蛏子