吃活章鱼这么刺激的料理你敢尝试吗,吃活章鱼有诀窍

韩国这个我们国家的邻国我们不仅是了解他们的韩剧,通过一些综艺节目也了解他们的一些比较特殊或者是带有一定特色的美食,其中一道比较让小编感到好奇的就是生吃活章鱼。

吃活章鱼这么刺激的料理你敢尝试吗,吃活章鱼有诀窍_第1张图片

和我们平时的饮食喜欢有一定的差异,我们通常制作章鱼的时候会选择炒菜的方式或者是章鱼火锅,但是对于生吃还是拥有很多的挑战性,想到章鱼那众多的触角还有众多排列有序的吸盘就让很多食客知难而退了。

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其实韩国人对于章鱼的制作的方法也有很多种,但是最受到大众喜爱的还是“生吞”,因为他们认为这个食物最原始的味道,我们很多时候会想到章鱼会不会有寄生虫或者是卫生方面的疑问,但是韩国人通常有一个普遍的观点就是:来自大海的东西都很干净卫生,我们之前的祖先就是这么吃的,其中会有一定的种族差异的因素。

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章鱼刚刚被端上桌的时候在盘子里还会动,这个时候食客就可以蘸着一些酱料吃,当章鱼受到调味料的刺激时就会挣扎蜷缩,如果这个时候将者活生生的生物放到自己的嘴巴里是需要有一定的勇气的,其实放进嘴巴的时候能够感觉到它用尽生命力最大的力气全部吸在口腔里,吸在喉咙里然后在滑进食道宣布它“逃生”的失败。

但是这里是需要告诉大家注意安全,因为韩国每年平均会有6个人死于因活吃章鱼窒息的案件,所以想要能够安全的品尝这个带有一定刺激性的佳肴还是需要一定的技巧的,他们也总结了一些吃章鱼的技巧,就是要快,还要狠,章鱼一入口立马就咬,要避免章鱼的爪子乱动。

生章鱼虽然听起来有点吓人但是还是能够吸引很多食客的猎奇心理的,魔都就有几家专门做章鱼的店生意也是好到爆棚,在网上也是拥有一定的名气的,大大小小也是一个网红章鱼店了。

如果你现在还没有办法确定自己敢不敢挑战生章鱼,其实可以选择章鱼棒棒这家店,他家就有一款特别值得推荐的菜品就是章鱼棒棒,将章鱼串在一个个小棒棒上非常适合边走边吃,而且咬开发现章鱼头里还有一颗鹌鹑蛋瞬间满足感爆棚。

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如果你已经确定自己想要挑战活章鱼,其实可以去老土房选择细腿章鱼,因为第一次吃章鱼不是能够确定自己能不能接受这到美食,这个道菜分量不是很多但是能够充分的满足你的猎奇心理。

如果已经能够挑战这道菜其实第二次是可以选择一个大的,就是火锅章鱼,冒着热气的火锅将一整只活章鱼放进去,让你能够体验章鱼盛宴也是人生一大幸福事。

对于活章鱼这道美食小编一直都是有这个心没这个胆,不知道你们敢不敢尝试一下这个比较“特别”的美食,很多人体验之后就爱上了它,但是也后很多人吃过之后从此人生就有了阴影不敢再吃和章鱼有关的食物了。

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