我爱我的专业

        时间过得真快，转眼间三年的初中学习生涯已结束。那是2002年的黑色七月，一切已经结束了。同学们以准确的估分各有所志，同学们手拿志愿表父母跟随其后开始选报志愿了。而我孤独一人徘徊在人群中，不停的左右张望也没看重什么学校，但对财贸学校的“烹饪”专业有点意思。

          我生不逢时，那是一个中专院校体制改革与打破中专铁饭碗的时代。根本很少有人愿意上中专，也很少有人看得起中专生。多数人的想法只有上高中考大学才是唯一的出路。突然间我身旁有人在议论，现在这年头还要去读中专哪有用？只有上高中考大学才是唯一的出路，读中专三年只不过是混混日子而已，毕业后还不是被社会淘汰吗？

        我听了这些议论心中顿时想起了自己的不幸，我无父无母靠四哥和姐省吃俭用来供养我上学如意吗？我哪有上高中考大学的机会啊？双眼总是不听使唤，泪水不禁流下，我怕被人发现马上把泪水擦干，假装看了看人群与志愿表，悄悄的离开了人群。

        就这样一无所获的回到了化学老师的宿舍，我俩关系比较铁，他视我如亲兄弟，一进门他问我？你的志愿填好了吗？

        没有，但我对财贸学校的“烹饪”专业有点意思，只不过……

        不过什么？

          那个“烹饪”专业到底是学些什么？

          他停顿回答到：“烹饪”也许是学些炒菜之类的技术吧！你真的喜欢这个专业吗？

          喜欢，但对“烹饪”专业一点也不了解。

          那你就把这个专业填上吧！这是一个冷门专业，虽然现在中专毕业不包分、工作也难找，但只要你学到技术照样可以在社会上立足。唯一的出路不仅是上高中考大学，中专也是有出路的，主要是你所学的专业与社会的发展能不能相适应。虽然中专面临就业难，但就业永远离不开社会而社会的发展永远离不开专业技术人才，你懂了吗？

        在失落中焖声回答了他，其实他在说什么我也没听明白。就这样稀里糊涂填报了“烹饪”专业，从此开启了三年的“烹饪”学艺生涯。一开始真的不习惯，一学期结束了感觉什么也没学到，心中开始涌现出无比的失望与太多的自责。

        学着、混着三年的学艺生涯即将结束，我们班原有54位同学，到毕业时只有48个了。有人收获了一箩筐的技术与专业知识，而有人连皮毛也不得。而我算是幸运的，我是前者，不是我多么认真与努力而获得，而是我无奈中坚持得到的认可，就这样一直到今天。中途也曾多次想改行，可是无从做起。我曾经的学友与同学多数人已不再从事“烹饪”了，只有我们少部分的人一直在坚守。也许直到永远，只因心中的些许不舍与执着。

        也许一直坚守到我们都老去，既然选择了就不要轻易放弃，因为前方没有尽头，职业不分贵贱。

        我就这样默默地坚守与执着，因为除了爱你别无选择，是你让我从一无所有到今天的小有成就，是你让我从迷茫的青春中找到了自信与成就感！我将用余生继续前行……

                      2017年7月10日晚

                      怒江六库