秋天这个连皮吃

随着年龄增长

身体里的血液垃圾会堆积

除了加强锻炼之外

还可以多吃一种家常食物

强健脾胃，清血延寿

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红薯

　　这种家常食物就是红薯，被称为菜篮子里的“冠军菜”。红薯本身含有丰富的营养物质，秋天吃红薯，能够清理血液垃圾，强健脾胃！

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防 止 动 脉 硬 化

　　红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块。

防 衰 老 抗 氧 化

　　红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老。

促 进 肠 胃 蠕 动

　　红薯中膳食纤维丰富，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。

降 低 中 风 风 险

　　红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出，有研究发现，红薯等富钾食物可降低中风风险。

辅 助 降 血 压

　　红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。

　　食用富含钾的食物，会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

　　对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说，适量多吃一些红薯，是一种非常健康的做法。

红薯连皮吃

　　很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。

　　红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气。

注意  如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。

红薯美食

红 薯 小 米 粥

　　红薯最原汁原味的吃法就是蒸熟或者烤熟，如果用来煮小米粥，十分健康养生。

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材 料  小米，红薯

步 骤

　　1. 红薯洗净去皮，切成小方块。

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　　2. 小米淘洗干净，放入电饭煲内，放入红薯块，加入适量水，按煮粥功能即可。

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香 脆 烤 薯 片

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材 料  红薯，橄榄油，盐

步 骤

　　1. 烤箱预热到120℃，红薯洗净，切成薄片，如果不太会用菜刀可以用削皮器切。

　2. 将红薯片放在一个大碗中，淋上适量橄榄油，将薯片与橄榄油拌均匀。

　3. 在烤盘上垫一层厨房用纸，并在上面均匀地洒少许粗盐或黑胡椒。

　　4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，取出即可食用。

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红 薯 芝 士 蛋 饼

　　红薯芝士鸡蛋饼香甜柔软，当做小食或者菜品都是可口诱人！

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材 料  红薯，鸡蛋，芝士奶酪，洋葱，黑芝麻，黄油，盐

步 骤

　　1. 将红薯和洋葱切好，鸡蛋打成蛋液放入盐、黑胡椒、黄油调味。

　2. 把切好的洋葱和红薯放在平底锅中先炒熟。

　3.然后倒入事先准备好的蛋液，等待鸡蛋煎熟，最后再表面撒上芝士奶酪碎，然后就可以起锅开动啦！颜值与美味并存！

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这么美味的红薯

还不赶紧买点回家吃起来