美食当道 AWE2020将上演“厨王争霸赛”

距离2020年3月11日正式开幕的中国家电与消费电子博览会（AWE2020），仅剩下不到4个月时间。自2019年7月AWE2020正式招展启动以来的短短数月里，就有各路媒体剧透出明年展会品牌与新品、技术、活动的各种劲爆消息。

最近，AWE主办方又发布最新消息，AWE厨电美食节将再次升级，同期更有新一轮的“厨王争霸赛”全面启动。

“厨王”从消费者中诞生

据了解，今年3月份的AWE2019上，主办方首次在展会上举办了首届厨电美食节，获得了斐雪派克、博世、西门子、AEG、Smeg、方太、A.O.史密斯、卡萨帝、老板、华帝、松下、林内、万和、万家乐、柏丽、金牌橱柜、松下、Elica、米技、威莫、九阳、苏泊尔、blendtec、格兰仕、云米、帅康、美大、火星人、等厨电品牌，以及德国现代厨房行业协会（AMK）率领的德国本土厨电品牌的积极响应。

很多美食爱好者和AWE的观众们闻风而来，人们在美食节活动现场看到，上述各路品牌拿出“看家本领”，纷纷派上其功能强大、颜值爆表的最新厨电产品现场制作美食，而各种看似普通的食材经过功能强大、新式厨电产品的制作后，如妙手回春般呈现在观众面前的是一道道色香味俱全的中式、西式的精致名肴。观众流连忘返，享用免费美食的同时也对各路品牌的厨电新品留下直观的认知。

而据消息人士透露，在明年3月份的AWE2020上，厨电美食节版本全面升级，更有“厨王争霸赛”精彩上演，而此“厨王”非彼“厨王”，原来是让广大热爱制作美食的消费者参与美食制作比赛，最后的“厨王”将会从消费者中诞生。

据了解，主办方将在今年12月至明年2月份期间率先启动厨王争霸赛的线上初赛，精准聚焦男友组、亲子组、闺蜜组这三类参赛人群，于AWE2020现场举办现场决赛并最终诞生“厨王”。另外在2020年3月11日-3月14日展会四天内举行的“美食课堂”、“美食尝鲜会”，将与“厨王争霸赛决赛”构成AWE2020特有的“美食嘉年华”。

AWE2020将集中呈现厨电行业创新活力

“厨王争霸赛”的消息一经流出，不但引起美食爱好者的关注，还在 “懒人圈”引起骚动。有位“懒人”发出这种诉求：“请问懒人可不可以参加厨王争霸赛”。有回复道：“这位小朋友你多虑了，你的背后有强大的产品，放心去争霸吧”。

当前，厨电消费正从必需型消费需求转向多元化与品质化消费需求，厨电企业围绕新需求的变化在产品上的创新也是层出不穷。

博世、西门子、方太、老板、华帝、格兰仕等认为电蒸炉、蒸烤箱、微蒸烤一体机等品类作为家庭品质提升需求，会逐渐成为中国厨房的标配产品，真正满足国人对健康、美味、效率的追求。这些厨电企业在产品上的创新也十分活跃。

比如，博世家电的蒸烤一体机在烧烤和烘焙过程中，可以利用蒸汽进行辅助，让食材更加松软，其配备的智能温控可自动感应烤箱内温度并调节烹饪进程;食材探针可以让烹调者了解食材状态，辅助做到“外酥里嫩”。

方太今年发布的灶蒸烤烹饪机将灶具、蒸箱、烤箱有机结合起来，可实现一体式操控，一个产品搭载36种烹饪方式，让30分钟做出6菜1汤成为可能。

老板电器第四代蒸箱代表作产品C906将蒸箱与烤箱优势完全融合在一起，用户可以实现“单蒸单烤”、“先蒸后烤”、“先烤后蒸”、“边蒸边烤”。

华帝上半年分别推出了50L和70L的蒸烤一体机，分别以主打“实用”、“专业”角度满足不同用户家庭的不同使用场景。

格兰仕于上个月发布的两款微蒸烤一体机新品Q3、Q5C，拥有变频微波、变频快蒸、云顶烧烤、鲜蒸嫩烤等黑科技与功能。

另外，今年以来，无论国产品牌还是外资品牌都瞄准国内消费升级大趋势，拓展厨电产品功能和品类，比如国产品牌推出炒菜机，一些西式厨房小家电产品也大举进入中国市场，极大的提供了消费购买的选择性。由此看来，在消费升级的大背景，围绕厨房生活的厨电产品无论是品类开发还是功能外观的创新，依然有很大的提升空间。

不可否认的是，厨电仍然被视为最具投资前景与增长潜力的行业，这从厨电龙头企业加大投资力度和创新力度、跨界巨头以及新兴品牌不断进军厨电领域可见一斑。

而AWE作为全球家电行业的风向标，可以预见的是在AWE2020上厨电行业产品与技术创新趋势、消费新趋势将有更直观清晰的体现。通过“厨王争霸赛”活动的举办，各大厨电品牌携手其最新产品将与不同层面的消费群体之间来一次零距离的亲密接触。