家，就在身边；我，不曾走远

这几天，招行一则暖心广告火遍微信朋友圈，将父母对子女无私的关爱融入在一道番茄炒蛋中。

刚出国留学8天的儿子请外国同学聚会，不会做番茄炒蛋这个菜，就用微信请教父母，父母先是发语音，儿子说听不清楚，过了一会，父母发过来几段视频，儿子照着做后，得到了同学们的赞扬。在与同学聊天中才意识到国外与中国的时差，此刻的中国时间是凌晨4点。父母为了跟儿子做演示，凌晨起来，母亲做菜，父亲拍摄。

短片结尾处母亲端起做好的番茄炒蛋，脸上流露出满足的笑容，配上的字幕“想留你在身边，更想你拥有全世界”一下戳中泪点，一时间，唤起内心深处无数温暖的记忆。

番茄炒蛋是中国的家常菜，基本上每家每户都会做，各家做的味道大致相似，但细细品尝确各自精彩。番茄炒蛋至今仍是我最喜欢吃的菜，母亲做的番茄炒蛋里面鸡蛋炒的很散，一个鸡蛋可以做成2-3个鸡蛋的效果，满盘都是一粒一粒金黄色的鸡蛋花，与红色的番茄、绿色的香葱搭配在一起，色香味俱全，我们家的番茄炒蛋属咸鲜口。

有了小家以后，常去爱人家蹭饭，岳父母也深知我的喜好，基本上每次我去都会有番茄炒蛋，善于料理鱼类菜品的岳父，对烹饪其他美食也颇有一番心得，爱人家喜欢甜口，日常做菜也少不了加糖，慢慢习惯以后，感觉加了糖的菜更加鲜美，这种饮食习惯也潜移默化到了我和爱人的小家。

番茄炒蛋是母亲手把手教我做的第一道菜，和视频中一样，从如何打蛋到如何让番茄出汁。。。我和爱人的小家做的番茄鸡蛋的版本，结合了各自家庭的特点，我给它取名为番茄鸡蛋plus，融合了我家汤汁多和爱人家味道鲜的特点，虽然爱人会觉得我小气，鸡蛋打的太散了，一筷子夹不起来几块，我觉得这就是生儿子和生女儿的区别，男孩吃的多，下饭最关键，只能求量。女孩吃的少，可以对食物的精致程度提出更高的要求。

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食物的记忆深远影响着我们，宝贝女儿吃了我做的番茄鸡蛋臊子面，边打嗝边说“老爸，可以啊”，我和爱人当场都笑翻了，自豪感蹭蹭往上直窜。我想这个场景，我和爱人会记住，女儿也会记住，这是对食物的记忆，更是对亲情的记忆。

中国美食从南到北，都能看到番茄鸡蛋的影子。番茄鸡蛋是一个包容性很强的菜肴，汤汁浓稠点是菜，加少量水可以做成臊子拌面吃，加多一点水和粉丝就成了汤，还可以做成疙瘩汤等各式佳肴，犒赏着全国各地的人们，让他们在辛苦劳作之后能享受一顿饱含家乡味道的美食。

家，就在身边，我，不曾走远。