紫甘蓝的味道

紫甘蓝的味道_第1张图片
图片发自App

甘蓝在我故乡那边就是包菜的意思。

忘记第一次听说甘蓝这个名词是在哪里了。

在学校的小餐馆里吃盖饭时,饭店外送了一小份泡菜,其中便有紫甘蓝。

这才想起,甘蓝这个名词是我的网友告诉我的。他是北京人,吃午饭时喜欢凉拌一些紫甘蓝。言之:很好吃!


紫甘蓝的味道_第2张图片
图片发自App

许是太久没吃紫甘蓝了,看见了就要买的,买了便即刻也要去凉拌凉拌的。

紫甘蓝的味道_第3张图片
图片发自App

撕开它最外面的那层叶子,一刀切成两半。哇哦,花纹这么美丽,这么令我惊喜。

有点苦,有点甜,切好后盛在洗菜的镂空的小篮子里,一段时间后,它流出了蓝色的汁液。

紫甘蓝,你还可以怎样做得更好吃?

你可能感兴趣的:(紫甘蓝的味道)