Mac下文件的编码及修改编码
在使用python3做NLP中文文本分类时，由于下载的搜狗语料库本身的编码有关系，本身编码是ASCII码，而我们需要以UTF-8来读取，所以就遇到如下不能显示中文文本的输出(mac下)：
u: {\rtf1\ansi\ansicpg936\cocoartf1561\cocoasubrtf400
{\fonttbl\f0\fnil\fcharset134 PingFangSC-Regular;}
{\colortbl;\red255\green255\blue255;}
{\*\expandedcolortbl;;}
\paperw11900\paperh16840\margl1440\margr1440\vieww10800\viewh8400\viewkind0
\f0\fs24 \cf0 \'ce\'d2\'b5\'c4\'cc\'ec\'a3\'a1}起初针对此问题进行了pyhton3的学习，可以参考：https://blog.csdn.net/lilong117194/article/details/82563723
但是对于我新建的mac下的中文文本文件输出还是如上述的编码，我就纳闷了。。
于是开始使用mac自带的各种命令进行转换编码的修改：
1. 使用命令工具
- 在Vim中直接进行转换文件编码,比如将一个文件转换成utf-8格式
:set fileencoding=utf-8- enconv 转换文件编码，比如要将一个GBK编码的文件转换成UTF-8编码，操作如下
enconv -L zh_CN -x UTF-8 filename- iconv 转换，iconv的命令格式如下：
iconv -f encoding -t encoding inputfile
iconv -f UTF-8 -t GBK file1 -o file2 #将一个UTF-8 编码的文件转换成GBK编码2. 傻瓜型命令行工具enca
它不但能智能的识别文件的编码，而且还支持成批转换。
Mac下安装
关于应用程序
应用名称：enca
应用说明：Charset分析仪和转换器
应用网站：http：//cihar.com/software/enca/
安装应用程序
按Command+Space并键入Terminal，然后按enter / return键。
在终端应用程序中运行：
ruby -e “$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/master/install)” < /dev/null 2> /dev/null
并按Enter / return键。
如果屏幕提示您输入密码，请输入Mac的用户密码以继续。当您输入密码时，它不会显示在屏幕上，但系统会接受它。所以只需输入密码，然后按ENTER / RETURN键。然后等待命令完成。
跑：
brew install enca完成！你现在可以使用了enca。
mac新建文本如下：
于是又尝试了以上的方法，结果mac命令竟然不能进行编码的转换，如下：
adminodeMacBook-Pro-3:mm lilong$ file --mime-encoding text.txt
text.txt: us-ascii
adminodeMacBook-Pro-3:mm lilong$ iconv -f us-ascii -t gbk text.txt > text3.txt
adminodeMacBook-Pro-3:mm lilong$ file --mime-encoding text_3.txt
adminodeMacBook-Pro-3:mm lilong$ file --mime-encoding text3.txt
text3.txt: us-ascii貌似还是没有进行编码的转换，然后用vim打开看了下，是这样的：
而且用vim的命令修改文件的编码，貌似也是没用，这就让我无**可说了，这时仔细观察了下文件的编码的内容，貌似不全是二进制编码的格式。。
其实！！因为新建的mac文本不是纯文本，是rtf格式的文件，因为rtf文件本身就包含许多格式信息，比如字体颜色表格什么的，不是纯文本文件，直接读不能显示中文，转换编码也没用，我这里的做法是：
上面有一个’制作纯文本’，点击保存，就ok了，其他的问题也就都搞定了。。
adminodeMacBook-Pro-3:mm lilong$ iconv -f utf-8 -t gbk text_1.txt > text3.txt
adminodeMacBook-Pro-3:mm lilong$ file --mime-encoding text3.txt
text3.txt: iso-8859-1
adminodeMacBook-Pro-3:mm lilong$ 当然如果文本很大，无法打开，不能手动保存为纯文本时，就要另想办法了，以后在讨论。。
就这几天这个mac系统，我真的是拿”它“没办法。。。
参考：https://segmentfault.com/a/1190000007073776?_ea=1252426