2018-10-20

柚子皮别丢，有你想不到的大作用

最近在研究水果，作为一个吃遍了亚热带水果的人，多少对岭南地区的水果有一些个人见解，哪里的柚子最多，最好吃，那就要数广西一带了。在广西，柚子走进老百姓家的果篮，不再只是中秋佳节里的特定果品，相貌堪比西瓜、哈密瓜、冬瓜、香瓜······

容县沙田柚

广西容县的沙田柚是“柚中之王”，果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，吃过一口后满嘴都留下了香气，味觉很享受。

柚子是广西比较独特的水果特产，恭城沙田柚、丹州沙田柚、融水糯米柚和容县沙田柚、环江红心香柚，品种众多，不仅有红的、白的、还有无心的。

最近柚子在抖音上的剥开火起来了，想必大家平时吃柚子也有这样的苦恼，两片柚子中间白色的皮怎样的不干净，享受美食时，真是让人懊恼，所以给大家解锁新技能：

将买回来的柚子两边对齐用刀去小半边皮；

两边小半去皮的柚子从中间对半切开；   

对半切好的柚子，再次对半切开；

 用手将柚子的半片拿起，还不会带有白色的皮。

切记剥好的柚子皮千万别急着丢掉，柚子皮还有着大作用。

柚子皮放在家里可以吸附空气中的异味，柚子皮味道清新、具有发达的空隙结构，但是柚子皮时间久了会坏掉，需要及时更换，不可放在家里太久。

在广西，小时候一到中秋节时，家里都喜欢买个柚子回来，把柚子肉挖空，将一些燃烧的石蜡放入柚子壳里，柚子被改造成为一个“柚子型花灯船”放入小河中，在中秋节的晚上，都是此类的“柚子花灯船”。

柚子可做成花灯，把柚子上边的头切掉，按十字把柚子切成四瓣，接着把柚子肉掏出，用小刀在柚皮中间割出想要的形状，筷子在各瓣柚皮上戳个小洞相对两边穿上绳子，充满创意的“柚子灯笼”腾空而出。

柚子皮的一个神奇功效—蜂蜜柚子茶，蜂蜜柚子茶有美白祛斑、嫩肤养颜的功效前，家里经常放上一罐蜂蜜柚子茶，让柑橘味的柚子飘满整个房间的味道。

小编是聚焦广西旗下广西农特产栏目的小跟班，欢迎分享你们家乡有特色、“好次”的水果，快砸向我，记得跟小编分享啦啦啦。

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