一、双11预售
普洱茶成新宠，双11预售期仍然获得大幅度增长。
步入11月，天猫双11这场商业奥运会赛况更加激烈了。当下还在预售期，不少品牌就已卯足了劲，有意在“热身赛”抢占领先身位。肯德基是其中的大赢家，经典爆款吮指原味鸡预售已在天猫售出近100万块。刚获得阿里20亿元战略投资的1919，天猫官方旗舰店预售增长同比高达1000%，以黑马之姿迅猛崛起。此外，普洱茶、进口巧克力、短保质期的蛋糕，也成为剁手党的新宠，也以翻倍的增速引领食品行业增长。
作为一个日常高频消费为主，没有囤货概念的行业，天猫食品在双11预售期仍然获得了大幅度的增长。其中国酒茅台、肯德基、普洱茶中最富盛名的大益、零食行业巨头三只松鼠、百草味预售表现抢眼，预售期间就已跻身“千万元俱乐部”。（肯德基的预售比去年同期增长了70.4%，肯德基&天猫联名卡原定5000件上线即售罄，经典爆款吮指原味鸡也狂售了100万块。三只松鼠仅用25分钟完成去年预售首日销售，新品抖唇藤椒面在天猫双11首发，新品即热卖超过10000桶，火速成爆款单品。）
消费升级的趋势在快消行业，尤其是食品行业中表现尤为突出，高客单价的品类在预售期声势迅猛。在预售首日，8000元／提的大益茶千山一叶，一秒就被抢空，货值2400万的普洱瞬间被秒。
短保质期的网红品类糕点同比翻倍增长，并涌现出一批梵高星球九味酥，达利短保品质糕点等新晋网红或短保商品。
高客单趋势品类巧克力，也获得了强劲增长。费列罗预售期就已完成去年天猫双11的销售额；好时同比去年增长超过90%；瑞士莲同比去年同期增长94.5% 。此外，天猫食品还涌现一批进口新晋高端品牌，如比利时TOP3高端巧克力中的neuhaus和leonidas也首次参与天猫双11。
天猫食品行业负责人王丹表示，从增速上可以看出，消费者在选购食品时更加注重健康、养生的需求，因此有健胃消食抗氧化功能的普洱，也逐渐从广东云南等地，通过天猫走向全国。
其次，保持期短的糕点、可可含量高的巧克力，越来越受到天猫上年轻消费者的喜欢。此外，高颜值的外包装，也为他们加分不少。（来源：光明网）
二、茶企动态
1、发现了，下关沱茶不是蹭高铁就是蹭飞机！
不过，有何不可呢！
（1）2018年8月23日，云南下关沱茶（集团）股份有限公司携手华铁传媒强势冠名的G字头高铁列车在“魔都”上海的虹桥枢纽站正式首发。
（2）下关沱茶携手中国邮政速递物流（EMS），****打造下关蓝印“专机之旅”，发往全国。
2、普洱茶与金融的对话——据说利用金融力量全力支持云南高原特色农业——普洱茶产业发展，帮助贫困山区群众脱贫致富。
2018年10月31日，中国农行“七彩云南·普洱贷”系列产品发布会在西双版纳勐海举行。
中国农业银行宣布“普洱贷”正式发布。本次“七彩云南·普洱贷”系列产品发布会发布了“普洱茶农贷”、“普洱茶企贷”、“普洱茶微贷”、“普洱茶商贷”四款产品，旨在利用金融力量全力支持云南高原特色农业——普洱茶产业发展，帮助贫困山区群众脱贫致富。
现场举行了“茶微贷”、“茶农贷”签约及放款仪式。签订协议的有下关沱茶集团、普洱澜沧古茶有限公司、云南双江勐库茶叶有限公司、勐海陈升茶业有限公司，农行拟向四家企业提供3.4亿元信贷支持。
据报道，中国农行“七彩云南·普洱贷”系列产品的推出，对于普洱茶产业发展重大利好，未来，将会有非常多的茶农、茶商、茶企受益于此。云南普洱茶在多方力量的共同努力下，必将迎来更加辉煌灿烂的明天！
三、食品安全
1、茶叶中孔雀石绿残留量的测定方法”获得立项批准。
11月1日，记者从四川省食品药品监督管理局获悉，宜宾市申报的“茶叶中孔雀石绿残留量的测定方法”由四川省食药监局推荐上报国家市场监督管理总局后，获得立项批准。
近年来，有少数不法分子为了提升劣质茶叶的外观，非法将工业染料孔雀石绿用于茶叶染色，以达到盈利的目的。农业部公告第235号明确规定孔雀石绿禁止用于所有食品动物，而现有国标GB/T 19857-2005《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》仅仅适用于水产品中孔雀石绿残留量的测定，没有包含茶叶的类别，给监督执法带来了技术难题。
宜宾市该项目的立项成功，填补了茶叶中孔雀石绿残留量测定的技术空白，为严厉打击食品中的非法添加问题提供了技术支撑，进一步强化了食品安全监管。（来源：重庆日报）
2、保定王某生产销售有毒有害保健食品“LADY SHOW奶茶”案****
按照省公安厅工作部署，保定市县两级公安机关抽调精干警力成立联合专案组，成功侦破保定王某生产销售有毒有害保健食品案，共抓获犯罪嫌疑人7名，捣毁“黑工厂”、“黑窝点”6个，查扣减肥类“LADY SHOW奶茶”1000余袋、“排抗体压片糖果”6万余粒，涉案金额高达1100余万元。（来源：中国新闻网）