进口调味品国内日益受到追捧

随着西式餐饮的火爆，越来越多的人喜欢浪漫高档的西餐厅就餐，所以滋生了很多连锁西餐厅的市场商机，连同进口调料也走红国内市场，得到了众多消费者的欢迎和热捧。

　　据调查，西餐厅对于进口调料的需求增加，因此国外餐饮产品在中国的流行，一些用于西餐的调味品，如意粉酱、咖哩、黑胡椒等等，渐渐受到消费者的青睐。一些消费者用买来的进口调味料，在家自制西餐。

　　关于进口调料的市场发展，前往一家大型超市的记者看到，如今的调味料市场绝不仅仅是简单的盐、味精、酱油、醋、糖，一些南方和国外的调味料也相继进入市场。南方的蚝油、蒸鱼豉油、仙贝露、剁椒、豆豉等北方少见的调味品日益增多。超市中销售调味料的一位销售人员称，如今随着一些南方菜受消费者青睐，比如水煮鱼、剁椒鱼头、蒸鱼等，一些做此类菜的调味料也渐渐受到关注。销量上也有体现，比如说原来蚝油的销量很有限，但近期销量却有了四五成的增加，尤其是喜欢追求新鲜的年轻消费者更愿意“尝鲜”，有的顾客称，这些南方调味料不仅可以做南方菜，做北方菜时用一些也会增加新味道。

　　目前，进口调料已经在国内市场发展稳定，与国产调料比，进口调味料更受欢迎。同样在这家超市的进口食品销售区域记者看到，意粉酱、番茄酱、沙律酱、韩国辣酱、黑胡椒、咖哩等各种调味料种类繁多，虽然价格往往不便宜，但销量却不错。