一家小小的寿司店，月收入超过30万！

【 导 读 】

厦 门 这 家 叫 做 “ 有 料 ” 的神奇美食，开业只有几个月，掌柜貌不 惊 人 ，号 称“肥 虫 ”。但 是   ，他 只 有50 平 米 寿 司 店 俨 然 成 为了 厦 门 的“  明 星 店 ”，不 仅 做 到 了30 万 的 月 流 水 ，自 己 也 享 受到了一呼百应、众星捧月的男神待遇。跟着 黑 马 来 看 看 这 家店 如 何 一 个 月 流 水 做 到  30 万 ！

好 玩 是 一 种 基 因

有料的装潢风格天马行空、奇思妙想。柜台上摆满了海贼王、小黄人等等各类公仔，而且充当桌牌号的职能，小家伙们“ 各司 其 桌 ” ， 方 便 菜 品 “ 对 仔 入 座  ” 。有料美食主打寿司，非创意不出品，无卖相不登台，一份“ 榴 莲 忘 返 ” 配 一 份 “ 芒 果 之恋 ” 已蝉联多周人气冠军。肥虫对自己店里的美食相当自信，“ 我 们 店 半 径 300 米 范 围 内 有 7 家 寿 司 店 ，我 们 口 味 可 以 排 第  2，不过最好吃的一家销量最差，哈哈。”        

显然，有料的诱惑并不只停留在味蕾上。

肥 虫 江 湖 地 位 稳 固 ，没 有 所 谓 的 粉 丝  ，只 有 一 大 批 忠 实 的 朋 友   。看到这里琳琅满目的公仔柜台，会有人主动贡献出自己家收藏的大玩偶；在外地吃到了美食，会有人掘地三尺挖到菜谱、教肥虫开发新菜；有人主动为肥虫设计更好玩的经营模式，有人在人手不够的时候主动帮忙擦桌子做卫生；每月举办的“  有 料趴 踢 ” ，大家争着抢着免费提供互动礼物，甚至吃的喝的都不用 肥 虫 花 钱 ——  这 些 ， 就 是  “ 好 玩 ” 产 生 的 无 穷 魅 力 。

肥 虫 自 己 说 道 ：“ 玩是一种基因，玩法不怕被模仿，我只要比你 玩 的 好 就 够 了 ” 。于是我们不禁要问：肥虫是何等出身，他究 竟 是 怎 么 “玩 ” 的 呢 ？

好 玩 的 线 下 趴 踢

肥虫其人学平面设计出身，卖 过 服 装  、鞋 子  ，也 开 过 家 居 公 司、广 告 公 司 。一 次 西 藏 的 旅 行 之 后  ，肥虫突发奇想在厦门开了“有料”，一切为了好玩而来 。

有料所有的活动，从策划构思、文案撰写再到美工设计都是肥虫一个人完成，可谓信手拈来：

年前，大家纷纷抱怨自己的二逼公司没有放假的时候，肥虫推出 了 “ 晚 归 不 怕 来 有 料 ” 的福利，任何人凭借春节前四天的机票车票来店里消费，统统打折以示慰问；三月八日前一天女生节，肥虫在店里办了一场举“ 举 哑 铃 大 赛 ” ， 这 场 趴 踢 的 主 题叫 做 “ 做 自 己 的 女神”，引来无数围观与掌声；肥虫常年欢迎有手工活的朋友来店门前摆摊，他免费提供场地、茶水，亲自帮忙吆喝，增添品味、招徕客人、结识新友，一举n 得 ……

当然，肥虫最大的优势在于顺时而动，闪电出击，第一时间放大热点，迅速形成二次传播：汪峰苦逼的时候，立刻有“  帮 汪峰 上 头 条 ，肥 虫 为 你 买 单  ”；茶 叶 蛋 蹿 红 的 时 候，瞬 间 推 出“   免费派发茶叶蛋，每天早上做土豪” ；文章出轨之后，秒速推出“ 伊 利 体 ”特 色 桌 签  ， 声 情 并 茂 地 写 道  ：“ 贪 吃 怕 胖 /坎 坷 吃 货路 /且 行 且 珍 惜 /真 重！”“ 管 他 妈 谁 /出 过 轨 劈 过 腿 /依 然 相 信 爱情 /相 信 自 己 /很 有 料 ！”

好 玩 的 线 上 圈 子

肥虫从来不主动诱导店里的客人转发相关的微博、微信，有料的一切传播行为都是自发产生的 。当 然  ，肥 虫 也 不 喜 欢“粉 丝 ”这个词，他认为有料的客户已经超越了粉丝，是一群能持续消费 、自 发 组 织 的 忠 诚 朋 友。他们不仅主动传播有料美食的信息，还 会 主 动 献 出 很 多 “ 额 外 的 爱”——    就这样以有料为中心，喜欢有料的朋友自发形成了一个好玩的圈子，组建了微信群，并能自发的组织线下活动。

一群爱玩的人组成的微信群自然格外好玩，有料的线上圈子无需专门运营也一直保持着超高的活跃度：有时，群里成员会心血来潮，都换成和肥虫一模一样的头像，以 致 发 言 的 时 候“  乱 搅 浑 水 ”“  不 分 彼 此 ”；每 晚11 点 半 ，肥虫像楼长一样查房，熄灯倒计时，逼迫大家准时睡觉。后来，

成员越来越多、一个群容纳不下时，有料的朋友们又主动分成了 “ 大 房 群” 、 “ 二 房 群 ”  ，线上线下互动频繁，以目前这个增 长 的 速 度，“小 三 群 ” 也 指 日 可 待 。

当然，线上的欢乐圈子，也终会回到线下，形成一个小闭环。线上圈子里经常自组织一些自带酒水吃喝的小趴踢，难怪有料的店面永远都是宾客盈门。

好 玩 也 能 赚 大 钱

有料美食已经从普通餐饮业单一的贩售食品模式，转 向  1+多 种周边产品赢利的复合模式。目前其第一款产品“ 有 料 定 制 手 机壳 ” 已经上市，此等装备一上手机即可证明自己是有料加V 认证小伙伴，可在有料呼风唤雨、占尽好处。

就有料目前用户的增长和黏性，已经初步预示出它的行业地位和号召力。有了数量可观的忠诚消费群体作为朋友，有料只要继续玩地出新、出彩，就一定可以继续火爆下去，更多的商业合作将会纷至沓来，变现渠道将不再成为问题。

有料美食不仅仅是一家寿司店，还与一切好玩有关。掌柜肥虫和有料美食的小伙伴共同组成了有温度的社群，其互动与传播点 直 击 80、90  后 与 生 俱 来 的“  玩 性 ”，把 美 食 玩 成 了 体 验，把粉丝玩成了社群，把赚钱玩成了享受。生活有料，为好玩而来——  夸张地说，有料，连自己都不知道下一步会有什么惊喜。

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