35.妈妈的味道•三文鱼肉松（8M+）

18年了，自己莫名其妙又老了一岁了，都说越老越喜欢热闹，而我可能是个另类。

开始喜欢极简，喜欢简单不做作的感情，喜欢简单不劳心的亲情，喜欢简单不繁杂的交际圈。

18年，争取一切从简。

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三文鱼作为深海鱼类中宝宝辅食添加的NO1，营养不仅丰富，更含有超多的Ω-3不饱和脂肪酸，其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育。

很多辅食中，稍微加一些鱼肉，都会让辅食变得更加鲜美，激发宝宝的食欲。今天漂亮妈要说的这款三文鱼松，只需要一个平底锅就可以轻松自制。

                        『三文鱼肉松』

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准备材料

三文鱼（100g）

姜（两片）

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参考月龄：8M+

制作过程

①.三文鱼洗净，去皮，切丁。

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②.冷水上锅，烧开，放入三文鱼、姜片，去除浮沫。

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③.小火煮10分钟左右，捞出，沥干水分。

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④.沥干水分后装入保鲜袋中，用擀面杖擀平。

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不要擀太过，如图即可。

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⑤.将擀好的鱼肉放入平底锅中，小火烘炒2分钟。（这里不需要放油）

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⑥.边炒边用铲子快速捣散鱼肉，小火烘烤着，捣碎的鱼肉也会立刻蓬松起来。（这个过程一定要很快，不然炒太久的鱼肉松也会变柴）

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⑦.鱼肉全部捣散以后，就可以出锅啦，没有料理机，也可以轻松制作的一款鱼肉松哦。

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只要均匀捣碎，火候掌握好，也是超级蓬松的状态哦。

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小贴士

1.一定要沥干水分！！！

2.全程一定要小火小火！！！

3.三文鱼要煮熟，不要蒸熟，蒸熟会有很多油脂，三文鱼会蓬松不起来。第一次可以少做些，以免失败。

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