一声罄音,古琴飘飘欲仙的颤音穿插在沈香的细烟间弥散在茶室里。

        左,茶荷一只,右,沸水一壶,前,茶杯、茶壶、茶海、茶巾井然次列,茶夹、茶匙、水盂位其右。

      将茶分三次倒入温热的茶壶,取其“一生二,二生三,三生万物”之意。盖上壶盖,上下摇动几次,揭盖凑近嘴鼻处轻吸,沁人的茶香贯通心脾。再次揭盖,倒入沸水洗茶,洗茶水再倒入杯中温杯。第一泡最考验泡茶人,时间需适当,多则毁茶,少则香味不出。泡茶需心定,这心定体现在始终整洁如一的物件摆放和姿态端稳上,不齐不稳则心急。泡茶是最不可心急的,人一急躁,心中必有各种杂念涌出,杂念一出,则使人分心,影响手中茶味。

        泡茶时心中仅容一件事,即当下手中事,所以说茶道修身养性就是源于此吧。

       


茶_第1张图片
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