Latex打开tex文件时产生中文乱码的解决方法
中文兼容方法(能保证编译成功)
引用文章链接：https://www.cnblogs.com/enjoy233/p/10408788.html
\usepackage{CJK}
\begin{document}
\begin{CJK}{GBK}{kai}
...
中文
...
\end{CJK}
\end{document}
上述tex代码中 ... 表示其他Tex命令
Texworks和Winedt下均使用PdfLatex编译
解决中文乱码，有两种方法：
方法1：将winedt的默认编码修改为utf-8
修改winedt7缺省编码为utf-8的方法：
依次点击options，preferences，unicode，
把enable utf-8 format for modes改为*;UTF-8;EDT;INI|UNICODE;UTF-7;ACP;OEM
而enable ansi format for modes改为ACP|UNICODE;UTF-8;UTF-7;OEM
若不使用utf-8为缺省编码:
把enable utf-8 format for modes改为UTF-8;EDT;INI|UNICODE;UTF-7;ACP;OEM
而enable ansi format for modes改为*;ACP|UNICODE;UTF-8;UTF-7;OEM
当然也可以全加上*; ：
把enable utf-8 format for modes改为*;UTF-8;EDT;INI|UNICODE;UTF-7;ACP;OEM
而enable ansi format for modes改为*;ACP|UNICODE;UTF-8;UTF-7;OEM
方法2. 将Texworks的编码修改为GBK(winEdt v7.0自带的texworks是2011版的，不支持GBK，需要单独安装texWorks2015版，然后到注册表中做相应设置)
win+R，输入regedit，然后搜索texWorks或下面的路径:
HKEY_CLASSES_ROOT\Applications\texworks.exe\shell\open\command
并进行如下的配置：
pdfLaTeX+MakeIndex+BibTeX
pdfLaTeX+MakeIndex+BibTeXD:/CTEX/MiKTeX/miktex/bin/texify.exe--pdf
--tex-option=-synctex=1
$fullname
XeLaTeX+MakeIndex+BibTeX
XeLaTeX+MakeIndex+BibTeXD:/CTEX/MiKTeX/miktex/bin/texify.exe--pdf
--engine=xetex
--tex-option=-synctex=1
$fullname