utf-8编码的csv文件，用excel打开乱码，解决办法，在输出前加 0xEF,0xBB,0xBF三个char

---------以下引用google资源---------------------

是由于输出的CSV文件中没有BOM.

什么是BOM?

在UCS 编码中有一个叫做”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”的字符，它的编码是FEFF。而FFFE在UCS中是不存在的字符，所以不应该出现在实际传输中。UCS规范建议我们在传输字节流前，先传输字符”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”。这样如果接收者收到FEFF，就表明这个字节流是Big-Endian的；如果收到FFFE，就表明这个字节流是Little-Endian的。因此字符”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”又被称作BOM。
UTF-8不需要BOM来表明字节顺序，但可以用BOM来表明编码方式。字符”ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE”的UTF-8编码是EF BB BF。所以如果接收者收到以EF BB BF开头的字节流，就知道这是UTF-8编码了。
Windows就是使用BOM来标记文本文件的编码方式的。

那么如何在PHP中输出BOM呢?

在所有内容输出之前

print(chr(0xEF).chr(0xBB).chr(0xBF));

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